Киш с рикоттой и шпинатом
Ингредиенты: Тесто: 50 г сливочного масла, 160 г муки, 75 мл молока, 1 желток, соль по вкусу. Начинка: 2 яйца + 1 белок, 35 мл молока, 300 г сыра козьего (или нежирного творога), 30 г крахмала кукурузного, 300 г шпината, 40 г масла сливочного, 20 мл лимонного сока, соль и перец по вкусу. Способ приготовления: Приготовьте тесто: смешайте муку и соль с размягченным маслом […]