Ингредиенты:
1 шт. репчатого лука, 20 мл оливкового масла, 600 г куриного фарша, 100 мл белого сухого (столового) вина, 1 ст. л. томатной пасты, 15 г зелени, 2 ст.л. сливочного масла, 2 ст.л. муки пшеничной, 400 мл молока, 400 г заранее отваренных пене (Макароны-перья), 150 г сыра.
Способ приготовления:
Разогрейте в сотейнике «Вдохновенный шеф» (2,8 л) оливковое масло и обжарьте нарубленный в измельчителе «Турбо» (300 мл) лук.
Добавьте фарш, прогрейте его, помешивая силиконовым скребком «Диско», добавьте к нему вино.
Добавьте томатную пасту, перемешайте и дайте жидкости выпариться.
Измельчите с помощью ножниц «Диско» зелень, добавьте специи.
Приготовьте соус бешамель. В сковороде «Вдохновенный шеф» (21 см) смешайте, прогревая на среднем огне, сливочное масло и муку, влейте молоко, помешивая венчиком «Диско», прогрейте до кипения, снимите с огня и добавьте соль по вкусу.
Выложите в кастрюлю «УльтраПро» (1,8л) прямоугольную слоями: пенне, соус бешамель, фарш, пенне, соус бешамель и посыпьте сверху натертым в «Волшебной мельнице» сыром. Выпекайте в разогретой до 200°С духовом шкафу, накрыв крышкой 30 минут.
Изделия TW:
Сотейник «Вдохновенный шеф» (2,8 л), измельчитель «Турбо» (300 мл), силиконовый скребок «Диско», ножницы «Диско», сковорода «Вдохновенный шеф» (21 см), венчик «Диско», кастрюля «УльтраПро» (1,8л) прямоугольная, «Волшебная мельница»