Ингредиенты: 140 г сахарной пудры, 140 г перьев миндаля, 45 г муки, 150 г сливочного масла, 4 яйца, 150 г очищенных зеленых фисташек, 1 ч.л. ванильного сахара, 1 банка абрикосового джема. Способ приготовления: Предварительно разогрейте духовку до 200 градусов. В кувшине «Микроплюс» (1л) растопите сливочное масло и оставьте охлаждаться. Перья миндаля и фисташки поместите в измельчить «Турбо» и смешайте до однородной массы. В замесочном блюде […]
Курица целиком -1 кг, чеснок — 1 средняя головка, тимьян — 2 веточки, розмарин — 3 веточки, лавровый лист — 2 шт, маслины без косточек -100 г, оливки без косточек-100 г, апельсины — 3 шт, оливковое масло -100 мл, лук репчатый — 2 шт, перец чили -1 стручок, кабачок (средний) -1 шт., цукини (средний) -1 шт, картофель очищенный — 300 г, апельсиновый джем — 2 […]
Ингредиенты: 150 г копченой грудинки или бекона, 100 г белого лука, 150 г стеблей сельдерея, 100 г моркови, 300 г картофеля (среднего размера), 100 г муки, 200 г филе отварного лосося, 100 г очищенных тигровых креветок, 100 мл молока, 100 мл сыра Филадельфия, 2 л рыбного бульона, 1 ч. л. соуса Тобаско, 1 ч. л. Вустерского соуса, 60 мл оливкового масла, перец (горошком) — по […]
Ингредиенты: Баклажаны среднего размера — 4 шт.. Болгарский перец — 4 шт. Перец Чили острый -1 шт. Базилик — 3 веточки. Винный уксус-2 ч. л. Сахар-0,5 ч. л. Подсолнечное масло — 20 мл. Соль, перец по вкусу. Способ приготовления: Баклажаны нарежьте на разделочной доске ножом для овощей «Профессионал» кружочками толщиной 1 см. Переложите баклажаны в «Шеф-повар» (2,5 л), обсыпьте крупной солью, и оставьте на час. […]
Ингредиенты: Семга слабосоленая – 250. Баклажан -1 шт. Помидор -1 шт. Соль, перец по вкусу. Соус: Лайм -1 шт. Пармезан — 50 г. Чеснок -1 зубчик. Оливковое масло-50 мл. Грецкие орехи очищенные-30 г. Базилик — 6 листочков. Укроп — 2 веточки. Петрушка — 2 веточки. Соевый соус-10 мл. Соль, перец по вкусу. Способ приготовления: Семгу нарежьте кубиками на разделочной доске ножом для филе «Мастер». Баклажан […]
Время приготовления: 2 часа 30 мин. Количество: 18-25 шт. 1 штука: 223,6 ккал, белки — 4,3 г, жиры — 10,7 г, углеводы — 27,5 г 250 мл кефира (или кислого молока),11 г сухих дрожжей, 2 яйца, 0,5 ч. л. соли, 8 ст. л. сахара, 8 ст. л. растительного масла 100 г растопленного сливочного масла, 700 г муки, 80 г изюма, 0,25 ч. л. молотой корицы, […]
Теперь Вы сами сможете приготовить пикантный домашний сыр. Возьмите 500 г некрупчатого творога, 500 г густой сметаны, добавьте по вкусу молотые грецкие орехи, зелень, чесночную пудру, соль. Перемешайте все компоненты, и кладите полученную смесь во вставку. Сверху положите гнёт (например, миска из Большого Хит-парада Б 26). Накройте крышкой и оставьте в холодильнике на 2 дня.
Экономит время и сохраняет витамины цветная капуста или брокколи, залитая на 15 минут кипятком. Подайте её в качестве гарнира на стол. Если Вы готовите голубцы, то листья капусты можно залить кипятком в Термосервирователе, а не доводить их до кипения в кастрюле. В Т.С. можно довести до готовности рыбное филе, залив его подсоленной водой. Чтобы отваренная картошка оставалась тёплой во время застолья, поместите её в Термосервирователь […]
Чтобы сварить рис, залейте его кипящей водой на 15 минут, затем слейте воду и залейте повторно. Солить нужно во второй раз. Через 20 минут рисовый гарнир готов. Приготовленный таким образом рис незаменим как основа для салатов. Чтобы сварить пшено, необходимо на дно вставки постелить марлю, чтобы пшено не просыпалось через отверстия. Заливать крупу нужно три раза по 10 минут. Солить в 3-й раз. Пшенная каша […]
Для приготовления гречневой каши, нужно засыпать 1 стакан крупы во вставку, промыть её под водой, установить вставку в основную ёмкость и залить кипящей водой на 1 см выше уровня крупы (т.е. примерно на 1 палец). Если Вы берёте 2 стакана гречки, то заливаете, соответственно, на 2 см выше уровня крупы. Соли положите на 1 ч.л. больше, чем обычно для такого количества каши. Эта дополнительная ложка […]
