Курица целиком -1 кг, чеснок — 1 средняя головка, тимьян — 2 веточки, розмарин — 3 веточки, лавровый лист — 2 шт, маслины без косточек -100 г, оливки без косточек-100 г, апельсины — 3 шт, оливковое масло -100 мл, лук репчатый — 2 шт, перец чили -1 стручок, кабачок (средний) -1 шт., цукини (средний) -1 шт, картофель очищенный — 300 г, апельсиновый джем — 2 ст. л., десертное вино — 100 мл, сладкий перец — 1 шт, сметана — 50 г, зелень, соль, молотый перец по вкусу.
Способ приготовления:
Курицу изнутри натрите солью и перцем. Нафаршируйте ее неочищенными зубчиками чеснока, тимьяном, лавровым листом, розмарином, 50 г маслин и оливок.
Поместите курицу в кастрюлю «УльтраПро™» (3,5 л) так, чтобы позже свободно поставить внутрь кастрюлю «УльтраПро™» (2 л), полейте курицу оливковым маслом и добавьте оставшиеся оливки.
Репчатый лук (одну луковицу) тонко нарежьте ножом для овощей «Космос» на разделочной доске.
Перец чили нашинкуйте в измельчителе «Без хлопот».
Приготовьте апельсиновый сок с помощью насадки-соковыжималки из набора «Поваренок».
В ковше «От шефа™» (1 л) обжарьте репчатый лук, добавьте зелень, апельсиновый сок, вино, перец чили, маслины и апельсиновый джем, потушите.
Полученный соус перелейте в кастрюлю «УльтраПро™» (3,5 л).
На разделочной доске нарежьте универсальным ножом «Профессионал» кольцами кабачок, цукини, репчатый лук, сладкий перец, картофель и зелень.
Сложите овощи в кастрюлю «УльтраПро™» (2 л), приправьте специями, посолите по вкусу, добавьте сметану, перемешайте все ложкой для смешивания «Диско».
Поместите кастрюлю «УльтраПро™» (2 л) в кастрюлю «УльтраПро™» (3,5 л) и накройте крышкой. Поставьте систему «УльтраПро™» в предварительно разогретый духовой шкаф на 1,5-2 часа при температуре 230°С (последние 15 минут готовьте курицу без крышки).
Изделия Tupperware®: Набор «УльтраПро™», Нож для овощей «Космос», Измельчитель «Без хлопот», «Поваренок», Ковш «От шефа™» (1 л), Универсальный нож «Профессионал», Разделочная доска, Ложка для смешивания «Диско».
http://www.tupperware.ru/