Восточная сказка — курица с чесноком и оливками


Курица целиком -1 кг, чеснок — 1 средняя головка, тимьян — 2 веточки, розмарин — 3 веточки, лавровый лист — 2 шт, маслины без косточек -100 г, оливки без косточек-100 г, апельсины — 3 шт, оливковое масло -100 мл, лук репчатый — 2 шт, перец чили -1 стручок, кабачок (средний) -1 шт., цукини (средний) -1 шт, картофель очищенный — 300 г, апельсиновый джем — 2 ст. л., десертное вино — 100 мл, сладкий перец — 1 шт, сметана — 50 г,    зелень, соль, молотый перец по вкусу.

Способ приготовления:

Курицу изнутри натрите солью и перцем. Нафаршируйте ее неочищенны­ми зубчиками чеснока, тимьяном, лавровым листом, розмарином, 50 г маслин и оливок.

Поместите курицу в кастрюлю «УльтраПро™» (3,5 л) так, чтобы позже свободно поставить внутрь кастрюлю «УльтраПро™» (2 л), полейте кури­цу оливковым маслом и добавьте оставшиеся оливки.

Репчатый лук (одну луковицу) тонко нарежьте ножом для овощей «Космос» на разделочной доске.

Перец чили нашинкуйте в измельчителе «Без хлопот».

Приготовьте апельсиновый сок с помощью насадки-соковыжималки из набора «Поваренок».

В ковше «От шефа™» (1 л) обжарьте репчатый лук, добавьте зелень, апель­синовый сок, вино, перец чили, маслины и апельсиновый джем, потушите.

Полученный соус перелейте в кастрюлю «УльтраПро™» (3,5 л).

На разделочной доске нарежьте универсальным ножом «Профессионал» кольцами кабачок, цукини, репчатый лук, сладкий перец, картофель и зе­лень.

Сложите овощи в кастрюлю «УльтраПро™» (2 л), приправьте специями, посолите по вкусу, добавьте сметану, перемешайте все ложкой для сме­шивания «Диско».

Поместите кастрюлю «УльтраПро™» (2 л) в кастрюлю «УльтраПро™» (3,5 л) и накройте крышкой. Поставьте систему «УльтраПро™» в предваритель­но разогретый духовой шкаф на 1,5-2 часа при температуре 230°С (по­следние 15 минут готовьте курицу без крышки).

Изделия Tupperware®: Набор «УльтраПро™», Нож для овощей «Космос», Измельчитель «Без хлопот», «Поваренок», Ковш «От шефа™» (1 л), Универсальный нож «Профессионал», Разделочная доска, Ложка для смешивания «Диско».

http://www.tupperware.ru/

Оставьте комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.