Картофель «Русское поле»
Картофель сварить в мундире, остудить, очистить, срезать верхушки, сделать выемки такой глубины, чтобы стенки могли удержать фарш. Сварить гречневую кашу. В готовую кашу положить шинкованный жареный лук, перемешать и начинить картофель. Обильно побрызгать его маслом, по желанию можно смазать немного майонезом или сметаной и прогреть в духовке. Оставшиеся кашу и картофель смешать с небольшим количеством сливочного масла, скатать шарики, обвалять их в муке и обжарить […]