Изделия из теста


Пирожное без выпечки

300г масла растереть с 300г пропущенных через мясорубку ванильных сухарей, сырым яйцом и стаканом сахара. Можно добавить столовую ложку коньяка или водки, немного порошка какао. Их полученной густой массы сделать пирожные, обвалять их в порошке какао и поставить на холод.


Творожные пончики

Из столовой ложки творога, 2-3 яиц, 3-4 столовых ложек сахарного песка, 1 стакана муки, немного соло и 0,5 чайной ложки соды замесить тесто. Скатать из него небольшие шарики и жарить их в кипящем масле до золотистого цвета. Обвалять их в сахарной пудре.


Печенье "Хризантемы"

4 яйца взбить добела со стаканом сахара. Добавить 300г слегка подогретого сливочного масла или маргарина и столовую ложку сметаны, немного соли и соды. Замесить мукой тесто чуть слабее, чем на лапшу. Полученное тесто пропустить через мясорубку и аккуратно, маленькими порциями, не ломая колбаски, уложить на смазанный маслом противень. Выпекать на среднем огне.


Печенье " Пальчики оближешь"

Ингредиенты: 3 яйца, 1 стакан сахара, маргарин 200г., пол чайной ложки соды, 4 стакана муки. Разбиваем яйца, добавляем сахар и растираем добела. Кладем размягченный маргарин, соду и муку, замешиваем тесто. Оно получается густое, маслянистое.


Детский пирог

5 яиц,1 стакан сахара,1 стакан муки     Яйца хорошо взбить с сахаром, добавить муку,  вымесить тесто, выложить его в смазанную  маслом форму и испечь в духовке. Вынуть пирог, дать остыть, разрезать на две части и смазать обе части кремом: стакан сметаны , взбитой со стаканом сахара и одним желтком. Крему можно придать различный  цвет. Он будет розовым, если добавить в него столовую ложку свекловичного отвара;  […]


Торт "Кольцо"

Понадобится форма для кекса в виде кольца. Смазываем ее маслом и посыпаем молотыми сухарями. Готовим тесто: взбиваем масло с сахаром, постепенно добавляем яйца, не переставая взбивать смесь. В конце понемногу добавляем муку, молоко, промытый изюм и мелко порезанный ломтик ананаса