1 стакан сметаны, 1 стакан клубничного варенья, 3 яйца, 2 стакана муки, 2 чайные ложки пекарского порошка. Испечь 3 коржа. Пропитать каждый сметанным кремом (500 г отцеженной сметаны, взбитой с 1 стаканом сахара). Торт еще раз запечь в духовке 15 мин. Охлажденный торт сверху украсить белым сметанным кремом. Чайной ложкой по краю торта сделать завитки, в центр каждого положить ягоду клубники из варенья.
Тесто: 50 г сливочного масла, 1,5 стакана сахара, 4 яйца, 0,5 стакана молока, ванилин, 1 ч. ложка пекарского порошка, 1,5 стакана муки, 2 ст. ложки какао.
Тесто: 50 г дрожжей, 2 яйца, 350 г маргарина, 3 стакана муки, молоко, немного соли. Свежие дрожжи растереть в стакане, яйца разбить в стакан и долить его доверху молоком, добавить немного соли. Маргарин натереть на терке, соединить с массой из стакана и мукой. Замесить тесто и положить его в холодную воду на 1 час. Тесто должно всплыть. Разделить его на 8 частей, раскатать на тонкие […]
Тесто: 4 яйца, 1/3 стакана, 0,5 стакана муки. Тщательно растереть желтки и сахар, добавить муку и взбитые в густую пену белки. Из полученного теста испечь 6 коржей (форму смазывать маслом и посыпать мукой).
Тесто: полстакана сахара, 4 яйца, 100 г изюма, 50 г орехов, 3 ст. ложки какао. Растереть сахар с 4 желтками, добавить промытый изюм, толченые орехи, какао, и все это соединить со взбитыми в пену белками. Полученное тесто выложить в смазанную маслом и посыпанную мукой форму и выпечь в умеренно горячей духовке. После остывания разрезать корж пополам и промазать кремом.
Тесто: 1 стакан яблочного повидла, 1 стакан сахара, 1 стакан молока, 2 стакана муки, 2 яйца, 2 чайные ложки пекарского порошка.
Тесто: 2 стакана муки, 200 г маргарина, 3 желтка, 2 ст. ложки сметаны, 1 стакан сахара, 1 чайная ложка пекарского порошка.
Тесто: 1 лимон, 5 яиц, полстакана сахара, 2 ст. ложки муки и 2 ст. ложки крахмала. Лимон натереть на терке вместе с цедрой. Желтки растереть с сахаром добела. Соединить все вместе, добавить муку и крахмал. Белки взбить в крутую пену, осторожно соединить с тестом. Форму для торта смазать маслом и посыпать сухарями, вылить тесто и испечь при температуре 180 градусов бисквит. После того как торт […]
Тесто: 5 стаканов муки, 200 г маргарина, ? стакана холодной воды, 1 ст. ложка уксуса, 0,5 чайной ложки соды, 1 яйцо.
Тесто: 7 белков, 65 чайных ложек сахара. Белки взбить в пышную пену. Когда они начнут пениться, осторожно всыпать 2-3 чайные ложки сахара, а затем постепенно ввести 62-63 чайные ложки сахара, продолжая взбивать.
