Разрезать грейпфрут пополам и вынуть мякоть чайной ложкой. Добавить нарубленные грецкие орехи, изюм и квашеную капусту. Заправить соевым майонезом, перемешать и наполнить половинки грейпфрута. Украсить веточкой укропа и перышком шнитт-лука. 100 г квашеной капусты, 1 грейпфрут, 2 ст. ложки нарубленных грецких орехов, 1 ст. ложка изюма без косточек, немного соевого майонеза, укроп и шнитт-лук для украшения. «Календарь православной хозяйки» 2008 г
Свежие грибы — 400 г, курица (филе) — 200 г, 4 вареных яйца, 1 луковица, 1 свежий огурец, майонез. Грибы нарежьте, отварите в подсоленной воде. Яйца, лук, огурцы, отварное филе нарежьте. Все перемешайте, заправьте майонезом. «Айболит» № 16, 2006г
Зеленый салат — 150 г, сыр — 150 г, колбаса — 150 г, нарезанный зеленый лук — 2 ст. ложки, майонез — 2 ст. ложки. Порежьте тонкой соломкой сыр, колбасу, салат, добавьте лук. Перемешайте и заправьте майонезом. «Айболит» № 16, 2006 г
В отваренную тертую свеклу положите готовый хрен и сметану (по вкусу), толченый чеснок (на одну большую свеклу – 2 дольки чеснока), добавьте тмин и заправьте сметаной.
Можно приготовить самые разнообразные салаты: из шинкованной кислой с морковью, с яблоками из кочанной и рубленной кубиками, из шинкованной с переслойкой кочанами, из шинкованной с клюквой, из рубленной с болгарским перцем, из рубленной с тмином.
Выкладывается слоями: 1-й слой – отварной картофель, натертый на крупной терке, майонез; 2-й слой – отварная морковь, натертая на терке, майонез; 3-й слой – лук репчатый; 4-й слой – нарезанные маринованные огурцы, майонез; 5-й слой – яйца, натертые на крупной терке, майонез; 6-й слой — 2 яблока, натертые на крупной терке, майонез; 7-й слой — свекла, натертая […]
1средний корень сельдерея, 2 яблока,100г очищенных грецких орехов, 100-150г майонеза, 6-7 ст. ложек сливок, 4-5 ст. ложек лимонного сока, соль по вкусу. Сырой сельдерей очищают и натирают на терке (или нарезают мелкими кубиками). Яблоки очищают и натирают на крупной терке (или нарезают кубиками). Мелко нарезают орехи. В майонез добавляют лимонный сок, соль, сливки и перемешивают. Этой смесью заправляют салат. Украшают его половинками орехов и ломтиками […]
Смешать консервированную красную фасоль, консервированную кукурузу, красный болгарский перец и яблоко, заправить растительным маслом или постным майонезом. «Православный календарь» 2011 г
Половину небольшого кочана китайской капусты нашинковать, добавить нарезанные кубиками сладкий перец и помидор, мелко порубленную зелень, посолить, полить растительным маслом и соком половины грейпфрута (можно заменить лимоном). «Православный календарь» 2011 г
200 г грибов (лесные или шампиньоны), 1 луковица, 300-400г куриного филе, 3 яйца, 2 свежих огурца, 100 г чернослива, майонез, зелень Выкладывать ингредиенты слоями, каждый слой, смазывая майонезом: 1-й слой – чернослив; 2-й слой – грибы с луком; 3-й слой – куриное мясо; 4-й слой – яйца; 5-й слой – огурцы; Сверху салат украсить полосками чернослива. «Православный […]
