Напитки


Компот из тыквы

    Долька тыквы, по горсти чернослива, изюма и кураги, 2 кислых яблока, полстакана сахара, 2 л воды.     Тыкву нарезать красивыми ломтиками или крупной соломкой, яблоки – дольками. Сварить сироп со специями, сахаром, черносливом, изюмом и курагой. Сухофрукты варить 10 минут, затем добавить тыкву, а еще через 5 минут – яблоки. Варить до готовности. «Календарь православной хозяйки» 2008 г


Настой шиповника

    Сухие плоды шиповника растолочь в ступке или размолоть в кофейной мельнице, залить горячей водой и поставить в темное место на 4-5 часов. Процедить через два слоя марли, добавить сахар. Пить перед едой  по полстакана.     Полстакана плодов шиповника, 1,5 л воды, сахар по вкусу Календарь православной хозяйки 2008 г


Компот из свежих яблок или груш

    500 г яблок или груш, ? стакана сахара,  2 ст. ложки виноградного вина. 3 стакана воды, лимонная кислота, корица.     Яблоки или груши перебрать, промыть (плоды с грубой кожицей очистить), нарезать дольками, удалить сердцевину с семенами и положить плоды в воду, добавив немного лимонной кислоты. Кожицу и сердцевину варить в отдельной посуде в течение 10-12 минут, после чего отвар процедить, добавив в него сахар. […]


Чай из яблок

     Такой чай является хорошим источником легкоусвояемых сахаров, витаминов, микроэлементов и ароматических веществ. Нарежьте 3 неочищенных яблока среднего размера, залейте их 1 литром кипяченой воды, варите 10 минут на слабом огне, настаивайте полчаса, добавьте мед по желанию и пейте в течение дня. «Айболит» № 16, 2006 г