Архивы по дням: 27.01.2015


Чай против простуды

Целебное действие лекарственных растений объясняется тем, что в их листьях, стеблях, корнях, цветках и плодах содержатся фармакологиче­ски активные вещества — алкалоиды, гликозиды, сапонины, танины, ферменты, витамины, растительные гормоны, фитонциды. Поэтому при­менение травяных чаев в зимний период года может не только пред­упредить возникновение простудных заболеваний (за счет укрепления иммунитета) но и […]


Омлет с сырной корочкой

Яйца хорошо взбить венчиком, добавить половину тёртого сыра, сме­тану и муку, посолить и тщательно размешать. В глубокой сковородке рас­топить сливочное масло и, когда оно начнёт пузыриться, аккуратно вы­лить яичную массу. Готовить под крышкой до тех пор, пока омлет не начнёт схватываться, обязательно на маленьком огне. Снять крышку, посыпать оставшимся тёртым […]


Гороховый суп с копчёной рулькой

В кастрюлю положить рульку, насыпать промытый горох и залить во­юй. Довести до кипения и варить на небольшом огне, снимая пену, в тече­ние 1 часа. Подсолить суп и положить в кастрюлю лавровый лист, после чего добавить нарезанные ломтиками колбасу и картофель и нарезанный кубиками очищенный клубень сельдерея и продолжать варку ещё […]