Архивы по дням: 13.09.2009


Творожный бисквит

Взбейте хорошо желтки яиц и творог или острый тертый сыр, добавьте муку и взбитые в пену белки. Полученную массу выложите на противень, смазанный сливочным маслом и посыпанный мукой, и выпекайте в духовке 40 минут. На полтора стакана творога или тертого сыра: полтора стакана муки, два белка, 10 желтков.


Абрикосы вяленые

Подготовленные абрикосы разрезать на половинки, косточки удалить. Абрикосы положить в таз, засыпать сахаром, оставить на ночь, потом довести до кипения. Абрикосы вынуть, дать стечь соку. Разложить абрикосы на противне и сушить в духовке на слабом огне с приоткрытой дверцей. Получаются желтые красивые плоды. Хранят их в банках под крышкой.


Кекс ореховый

Яйца смешайте с сахаром и взбейте добела, затем добавьте муку и слегка растопленное масло. Полученное тесто разделите на две равные части. В одну из них добавьте толченые орехи, в другую – порошок какао. Размешайте. В форму, смазанную маслом и посыпанную мукой, сперва вылейте часть светлого теста, потом часть темного, затем […]


Ореховый пирог

Ингредиенты: 300г муки,0,5 чайной ложки соли, 4 ст. ложки сахара, 6 ст. ложек растительного масла, 500г орехов, 1 яйцо. Способ приготовления: 1. Замесим тесто при помощи Замесочного блюда и миксера — «Квик» и ставим в теплое место. 2. Когда тесто подойдет, добавляем рубленые орехи, перемешиваем силиконовым скребком и выкладываем тесто […]