Архивы по дням: 02.05.2017


Как сосредоточиться

Речь пойдет об одной из основных мудр Древ­него Востока, «Мудре Знания». Выполняется она очень просто: путем замыкания подушечек большого и указательного паль­цев, остальные пальцы выпрям­лены.   Эту мудру можно выпол­нять в любом месте, в любое время, одной или обеими рука­ми. Она помогает сосредото­читься на нужной проблеме. Студенты и учащиеся могут […]

1109

Бульон из телятины

Вскипятить 3 раза бульон из 400 г говядины. Снять на­кипь, процедить. Положить 300 г основных неподжаренных кореньев, 800 г оставшихся от жареной телятины костей, разбив их предвари­тельно вдоль и поперек, слегка присолить и ва­рить. Приготовить оттяжку: взять 400 г мягкой сырой телятины, мелко изрубить ее, истолочь пли пропустить через мясорубку, […]


Салат из квашеной капусты со свеклой

Капуста квашеная — 400 г, свекла некрупная -2 шт., лук репчатый — 1 шт., масло растительное — 3 ст. ложки, зелень укропа, петрушки (кинзы), соль. Капусту, если она очень кислая, промыть холодной водой; свеклу отварить и натереть на крупной терке, лук и зелень мелко нарезать. Все смешать, посолить и заправить […]


Торт «Пища богов»

Тесто: 6 яиц, 1 стакан саха­ра, 1 стакан сметаны, 1 ч. лож­ка соды, гашенной уксусом, 13 ст. ложек муки, 300 г грецких орехов. Крем: 300 г сливочного мас­ла, 1 банка сгущенного молока. Приготовление: яйца взбить с сахаром и сметаной, добавить соду и муку. Все хорошо переме­шать и добавить молотые орехи. […]


Бутерброды

В буквальном переводе с немецкого бутерброд — это хлеб с маслом, в общепринятой обиходной терминоло­гии-ломтик хлеба с каким-нибудь из закусочных продуктов( сыр, ветчина, колбаса, икра, мясные или рыб­ные копчености, консервы и др.). Различают бутерброды открытые, закрытые (санд­вичи) и маленькие бутерброды па поджаренном хлебе — канапе и тартинки. (далее…)


Бульон со спаржей и листьями шпината

Сварить желтый бульон, процедить. За полчаса до подачи к столу очи­щенную спаржу, нарезанную кружочками или кусочками равной длины, раз вскипятить в со­леной воде, откинуть на дуршлаг, залить холод­ной водой, переложить в отдельную кастрюль­ку, отварить до мягкости в процеженном бульо­не. Листья шпината вскипятить отдельно в со­леной воде с содой (0,25 ложечки). […]


Борщ грибной

50 г сушеных грибов, 1 корень петрушки, 1 корень сельдерея, лук-порей, 1 луковица, 2 свеклы, 1 ст. ложка 3%-ного уксуса, 5- 6 горошин черного перца, 1-2 лавровых листа, 1 ст. ложка сахара, по 1/2 пучка зелени петрушки и укропа, соль по вкусу, 2 л воды. Подготовленные (тщательно промытые проточной водой) […]


Шоколад

Какао — 6 ст.ложек, масло сливочное — 200 г, молоко — 8 ст.ложек, сахар — 16 ст.ложек. Все варится на медленном огне при помешивании. Шоко­лад можно намазывать на хлеб. с. Кабинетное Чулымского р-на Новосибирской обл. В. Попова: «Скатерть-самобранка» № 5, 2006 г


Торт «Жак»

200 г маргарина и 1 ст .ложку сливочного масла растереть с 0,5 стакана сахара. Добавить 3 желтка, 1 ст. ложку сметаны, 0,5 ч. ложки соды, 3 стакана муки.     Замесить тесто. Выложить на противень, разров­нять, сделать небольшие бортики. Покрыть джемом, вареньем или свежими ягодами. И поставить в ду­ховку. Как […]

1104

1103

Ступайте по зернам гречихи

При хронических заболеваниях, или если болят кисти рук можно работать со стопами. Как обычно находим болезненную точку соот­ветствия на стопе и массируем её до появления тепла.   Можно прикре­пить к этой точке с помощью лейкопластыря зёрна гречихи или пшена и ходить так. При этом тоже будет происходить массаж. (далее…)