Архивы по дням: 23.06.2016


Напиток с грецкими орехами

200 г грецких орехов, 4 стакана молока, 2 ст. ложки сахарного песка. Орехи измельчите, залейте мо­локом, добавьте сахарный песок и кипятите 10-12 минут. Подавать можно горячим или охлажден­ным Архив Александра


Ореховый десерт «Восторг».

100 г фундука, 1 чайн. ложка рас­творимого кофе, 250 г творога, 250 мл сливок, 3-4 ст. ложки са­харного песка, 1 ликерная рюмка любой крепкой настойки, рома или коньяка. Орехи мелко порубите, смешай­те их с кофе, добавьте творог и сахарный песок. Все тщательно вымесите. Сливки взбейте до об­разования густой пены, соедините […]


Фасоль с орехами

200 г фа­соли, 1 луковица, 50 г грецких орехов, укроп и петрушка, 2 ст. ложки майонеза или раститель­ного масла (лучше оливкового), черный молотый перец и соль по вкусу. Фасоль замочите на 2 часа и поставьте варить. Перед оконча­нием варки положите в кастрю­лю нарезанный лук, кипятите 3-4 минуты и откиньте на […]


Отварной картофель с крапивой

60 г картофеля, 12 г репчатого лука, 15 г зелени крапивы (верхних листочков), 4—5 г растительного масла, 80 г воды. Отварите картофель и выложите его на тарелку. В по­лученный отвар добавьте нашинкованный лук, мелко на­резанную зелень крапивы, посолите, варите 3-5 мин. По­лученной подливой полейте картофель. (далее…)


Суп с кореньями хмеля и щавеля

80 г корней хмеля, 40 г щавеля, 30 г овсяной крупы, 20 г сметаны, 340 г воды, соль, специи. В кипящую воду положите подготовленную овсяную крупу, доведите до кипения, добавьте мелко нарезанные корни хмеля, нашинкованную зелень щавеля, соль и ва­рите до готовности. Суп рекомендуется при заболеваниях печени, желчно­го пузыря и […]