Архивы по дням: 26.05.2016


Яблочное пюре

С того возраста, когда ребенку разрешает­ся включить в питание мясные продукты, предлагается несложный рецепт, который подойдет и для диетического питания. Ингредиенты: 100 г мяса (говядина), 1 -2 ст. ложки морковного сока, 20-30 г сливок(10%).  Способ приготовления: Отварное мясо (говядина), приготовлен­ное «Цептер»-способом, измельчить мик­сером «МикСи». (далее…)

8818

Суп овощной с перловой крупой

50 г перловой крупы, 20 г растительного масла, 200 г картофеля, 40 г моркови, 30 г петрушки, 30 г репы или 40 г капусты кольраби, 60 г помидоров, 2 г соли, 750 мл овощного отвара или воды. Перловую крупу залейте кипящим овощным отваром (3 л отвара на 1 кг крупы), […]


Фруктово-овощное пюре

Ингредиенты: 1 яблоко, 2 печенья или сухаря, 1 ст. ложка морковного сока, 20-30 г сливок. Способ приготовления: Яблоки очистить от кожуры и запечь в «Цептер»-посуде по «Цептер»-правилам. Смолотые миксером сухари или печенье смешать с яблоками, добавить 1 ст. ложку морковного сока и сливки до нужной гус­тоты. (далее…)

8816

8810

Печеный картофель

Фарш: ветчина с грибами ветчины – ветчины 80 г, консервированных шампиньонов 50 г, лука  30 г, майонеза  80 г, приправы к пицце 1 ч. л. Курица: обжарен. мякоти курицы    80 г, 40 г красной паприки, 30 г лука, майонеза       80 г, карри «Санта Мария» 1 ч. л., приправы к бройлеру    […]


Борщ с квасом

Нашинкуйте средней величины красную свеклу, залей­те 3 л хлебного кваса, посолите, сварите. Процедите от­вар через сито. Добавьте натертую сырую красную свек­лу, столовую ложку масла. Подогрейте (не кипятить), заправьте укропом, петрушкой. Борщ подают в бульонных чашках. «Исцеление православным постом», отец Вадим, 2005 г


8808

Фаршированные сардельки с сыром

Ингредиенты: 4 сардельки, 2 ст. ложки рубленой петруш­ки, 2 ст. ложки растительного масла, 3 ст. ложки горчицы, 1 ч. ложка тертого хрена, 1/2 ч. ложки молотого красного перца, 1/2 ч. ложки «Карри», 100 г сыра, 100 г салями ломтиками. Способ приготовления: Сардельки надрезать вдоль. Смешать петрушку, горчицу, хрен, перец и […]