Архивы по дням: 20.07.2015


Салат из консервированного горошка и плавленого сыра

     0,5 ст. консервированного горошка, плавленый сырок, 1-2 яйца, 2 ст. л. майонеза, черный молотый перец, зелень, соль.   Плавленый сырок натереть на круп­ной терке. Яйца сварить вкрутую, ос­тудить, очистить и мелко нарезать. За­тем смешать их с сыром, зеленым го­рошком, перцем и солью и тщательно перемешать. (далее…)


Салат из консервированной фасоли и помидоров

     1 банка консервированной красной фасоли, 2 помидора, 1 луковица, 2 ст. л. тертого сыра, 2 ст. л. сметаны, зелень, красный молотый перец, соль.   Помидоры помыть и нарезать доль­ками. В салатник выложить фасоль, мелко нарезанные лук и зелень. Ин­гредиенты смешать с помидорами, перцем, солью и сметаной. (далее…)


Салат «Весенний»

      3-4 клубня картофеля, 1 морковь, 1 луковица, 2-3 яйца, 0,5 банки консервированного зеленого горошка, 200 г вареной обезжиренной колбасы, 2 соленых огурца, 3-4 ст. л. майонеза, черный молотый перец, соль, зелень.   Картофель, морковь, яйца отва­рить, остудить, очистить и нарезать кубиками. С лука снять шелуху и мел­ко его порубить. […]


Салат «Острый»

      2 моркови, 2 дольки чеснока, 1 ст. л. майонеза, соль. Морковь помыть, очистить и нате­реть на мелкой терке. С чеснока снять шелуху и подавить. Морковь соединить с чесноком, посолить и заправить май­онезом. Ингредиенты перемешать. На стол рекомендуется подавать в небольших салатниках, украсив ма­ленькими веточками зелени. (далее…)


Салат «Закат»

     1 свекла, 2 дольки чеснока, 5 шт. чернослива, 2 ст. л. молотых грецких орехов, 2 ст. л. майонеза, соль.   Чернослив замочить в теплой воде на 15 минут, откинуть на дуршлаг, об­сушить полотенцем и удалить косточ­ки. Свеклу отварить, остудить, очис­тить и натереть на мелкой терке. Чер­нослив нарезать тонкими полосками […]


Салат «Пикантный»

      2-3    моркови, 1 луковица, 4     ст. л. растительного масла, черный молотый перец, соль.   Лук очистить от шелухи, мелко на­резать и обжарить на растительном масле. Морковь помыть, очистить, на­тереть на крупной терке и выложить в нее лук вместе с маслом. Салат посыпать солью, черным пер­цем и перемешать. (далее…)


Сладкий салат из моркови и крыжовника

     2-3 моркови, 1 ст. крыжовника, 3-4 ст. л. цветочного меда, 3-4 ст. л. измельченных грецких орехов.   Морковь помыть, очистить и нате­реть на мелкой терке. Крыжовник рас­тереть в салатнике с медом, добавить морковь и тщательно перемешать. На стол блюдо подать в прозрачном салатнике, посыпав грецкими орехами. (далее…)


Салат из капусты с клюквой

3-4 моркови, 0,5 ст. клюквы, 0,5 кочана капусты, 0,5 ст. сметаны.   Морковь очистить и промыть под проточной водой, а затем натереть на крупной терке. Капусту мелко нашин­ковать и вместе с клюквой добавить в морковь. Все ингредиенты сложить в салатницу, заправить сметаной и тща­тельно перемешать. (далее…)


Салат «Морковка»

     2 моркови, 1 небольшой кочан салата, 2 помидора,        1 пучок укропа, 1 луковица, 1 лимон, 4 ст. л. сметаны, соль.   Свежие овощи нарезать тонкой со­ломкой и смешать с измельченными помидорами. Из свежего лимона вы­жать сок и сбрызнуть им салат. Блюдо заправить сметаной, посолить и тща­тельно перемешать. (далее…)


Салат из фасоли и ветчины

       1 банка консервированной фасоли, 1 луковица, 200 г ветчины, 2 помидора, 3 ст. л. майонеза, 100 г сыра твердых сортов, зелень,  соль.   Фасоль и ветчину нарезать соломкой, сыр натереть на крупной терке. Лук очи­стить и мелко порубить, помидоры мел­ко нарезать. Все ингредиенты переме­шать, посолить, заправить майонезом, и выложить […]