Архивы по дням: 21.10.2009


Повидло из слив без сахара

10 кг спелых или переспелых сладких слив, переберите, вымойте, разрежьте на половинки, выньте косточки, залейте стаканом воды и варите на умеренном огне, постоянно помешивая. Чтобы проверить, готово ли повидло, капните чуть-чуть на холодную тарелку и дайте остыть. Если капля загустела и не расплывается, повидло готово Сразу же разложите горячее повидло […]


Геркулесовый пирог

Ингредиенты: 500г яблок, 3 ст. ложки сахара, цедра одного лимона, 100г вяленого инжира, 150г сливочного масла, 150г светлого меда, 250г геркулесовых хлопьев, 0,5 ст. ложки молотой корицы, 1,5ст. ложки очищенных грецких орехов. Способ приготовления: 1. Яблоки очистить от кожуры и семян, нарезать кубиками, положить в сотейник. Засыпать одну ст. ложку […]


Джем из малины

Для джема годится слегка мятая малина, но не гнилая и не заплесневелая. Разложите ягоды одним слоем на мелких тарелках, посыпьте сахаром. Через 2-3 часа нужно переложить их в таз, залить горячим сахарным сиропом и сразу же поставить на сильный огонь. Чтобы джем приобрел особый вкус и нежность, в конце варки […]


Секреты красоты Таисии Повалий

Утренний ритуал: Умыться чистой водой, нанести подтягивающий крем на кожу вокруг глаз, скулы, подбородок и хороший увлажняющий крем, затем приступить к макияжу. Лицо «на выход»: Обязательно воспользуйтесь тональным средством, пудрой и подводкой для глаз. В косметичке всегда должны быть: декоративная косметика, ультраувлажняющий крем для рук, тональное средство и пудра, подводка […]


Изумрудное варенье

5 стаканов не совсем созревших ягод, по возможности одинакового размера, очистите от семян. Затем обеими руками возьмите полную пригоршню свежесорванных вишневых листьев, залейте холодной водой. Вскипятите и кипящим раствором вместе с листьями залейте крыжовник. Дайте остыть. На ночь поставьте в холодильник. Утром семь стаканов сахара залейте двумя стаканами образовавшегося сока […]


Смородина натуральная без сахара

Смородину моют в холодной кипяченой воде и тонким слоем рассыпают, чтобы подсохла. Банки, предварительно пропаренные (их ставят на чайник с кипящей водой вверх дном) заполняют до верха смородиной, устанавливают в емкость с водой, нагретой до 50 градусов и начинают стерилизовать. Когда в банке появится сок и смородина осядет, можно добавить […]


Варенье из арбузных корок

Вымойте корки, очистите от мякоти и верхнего слоя зеленой кожицы, нарежьте небольшими (длиной 5-8 см) кусочками, проколите каждый вилкой. В стакане горячей воды растворите питьевую соду и смешайте с пятью стаканами холодной воды. Подготовленные корки положите в этот раствор, закройте крышкой и оставьте на 4 часа. Половину сахара всыпьте в […]