Архивы по дням: 18.10.2009


Алкоголь и организм человека

Опьяняющий эффект любого спиртного напитка обусловлен тем, что в нем содержится этиловый (винный) спирт. Токсичность спиртных напитков определяется наличием в них побочных продуктов, так называемых сивушных масел. Этиловый спирт обладает способностью быстро всасываться в желудочно-кишечном тракте, всасывание начинается фактически уже в ротовой полости. При приеме алкоголя натощак наивысшая концентрация его […]


Варенье из крыжовника

Лучшие сорта для консервирования – финик, варшавский, зеленый бутылочный, бразильский. Для варенья берут несколько недозрелый крыжовник. Если крыжовник мелкий, его варят целиком с зернами. У крупного крыжовника перед варкой иногда удаляют семена. Для этого ягоды надрезают сбоку и через разрез шпилькой вынимают семена. Необходимо отметить, что удаление семян мало отражается […]


Знакомство

1. При знакомстве или встрече младших по возрасту их представляют, или по необходимости они сами представляются старшим. Женщина, вне зависимости от возраста и положения никогда не представляется мужчине первой. Могут быть исключения, например, если эта женщина — студентка, а мужчина – почетный профессор. 2. Когда вы кого-либо знакомите или знакомят […]


Исправленное варенье

На поверхности варенья (джема, повидла) может появиться пена, пузырьки газа, неприятно отдающие спиртом. Значит, варенье не доварили или мало положили сахара. Исправить это нетрудно. Выложите варенье в таз, добавьте сахара (половину стакана на литровую банку) и поварите 7-10 минут на слабом огне. Если же в свое время переварили варенье – […]