*Солить нужно умеючи: мясной бульон — за полчаса до готовности, рыбный — в начале варки; горох, фасоль — когда станут мягкими; отварной картофель, очищенный от кожуры,- как только закипит. Если вы решили приготовить жареное мясо, посолите его перед тем, как класть на сковороду; рыбу — пораньше, минут за 15 до того, как собираетесь жарить; картофель палочками, ломтиками — только, когда почти готов, иначе дольки развалятся, […]
Пост — определенный временной промежуток, в течение которого христианин, забывая о материальном, полностью открывает свою душу духовному. Природа человека двояка: у него есть и тело, и душа, поэтому учение о посте затрагивает обе сферы человеческого существования: и телесную, и духовную. Телесный пост заключается в различных пищевых ограничениях, благодаря которым происходит очищение тела. Это отказ от приема в пищу христианином на время поста продуктов животного происхождения: […]
Молоко не прокиснет, если в него положить лист хрена. Мясо останется свежим 4-5 дней, если, обсушив, положить его в эмалированную кастрюлю, залить простоквашей, сверху накрыть тарелкой, придавить грузом и поставить в прохладное место. Мясо и рыбу перед хранением в холодильнике нельзя промывать — они могут испортиться. Мясо и рыбу можно долгое время сохранить свежими, если переложить их крапивой и завернуть во влажное чистое полотенце. Летом […]
Аккуратно, чтобы не было заметно с лицевой стороны, подшить низы брюк довольно трудно, особенно если они сшиты из толстого рыхлого материала. Советуем по периметру низа брючины нанести слой клея ПВА шириной 5-6 миллиметров, а затем, когда клей подсохнет, прогладить подгиб через влажную ткань. Такой подворот выдерживает несколько стирок, причем в воде его можно развернуть. После проглаживания он становится на место и отлично держится. На сорочках […]
Отциклевать пол, покрытый масляной краской, или снять старый лак с паркета будет намного легче, если вы сначала прогладите очищаемый участок через мокрую тряпку (рис.36). «Хозяйке и хозяину», 1990 г
Стакан красного виноградного сока в день защитит от инфаркта. Этот напиток предотвращает закупорку коронарных сосудов, питающих сердце, тромбами. 2 стакана молока предотвратят сердечную катастрофу. Тот, кто ежедневно выпивает 2 стакана нежирного молока, страдает от заболеваний сердечнососудистой системы в 2 раза реже того, кто игнорирует этот полезный продукт. 3 раза в день сердцу и сосудам требуются продукты, богатые витамином Е: овощи, сыр, творог, бобовые, растительное масло. […]
Тщательно пережеванная еда усваивается организмом гораздо лучше. В одной книге я прочитал историю о том, как американский моряк и двое его друзей выжили в фашистском концлагере только благодаря тому, что они очень долго жевали каждый кусочек своей скудной пищи. По сравнению с другими узниками они практически не болели, и у них остались силы, чтобы дождаться освобождения союзными войсками. Впечатлившись этим фактом, я решил испытать этот […]
К сожалению, в магазине не всегда купишь широкую плоскую кисть для малярных работ. Возьмите 2-3 узкие кисти и соедините их, как показано на рис.33. Обычно, если на краске сверху образовалась пленка, ее процеживают. Однако можно этого и не делать. Опустите в банку капроновый чулок и макайте кисть через него — краска будет использована полностью (рис.34). «Хозяйке и хозяину», 1990 г
Сколько хлопот доставляют подтекающие краны! Кажется, совсем недавно вы меняли прокладки, а они уже вышли из строя. Попробуйте вырезать их из боковины мотоциклетной или автомобильной шины, они послужат гораздо дольше обычных. Укрепите душевой шланг в месте его соединения со смесителем пластиной с кольцом. Она присоединяется к гайке смесителя винтами или гайкой (рис.26). Шланг не будет так часто ломаться в этом месте. Жевательная резинка, оказывается, не […]
В жаркие дни не забывайте пить подсоленную воду. Ведь во время жары человек теряет не только влагу, но и необходимые для организма соли. Возьмите стакан воды, добавьте в него половину чайной ложки соли, размешайте и выпейте. И вы почувствуете, что жажда уменьшится. А. В. Петрунин, Волжский, Волгоградская обл Архив Александра
