Жизнеспособность. Это означает жизнь, полную энергии. Ее видно по походке, по состоянию глаз. Вы должны иметь достаточно энергии, чтобы выполнить необходимое. Аппетит. Означает не только аппетит во время голода, но также и жажду к новым действиям. Это жажда жизни. Глубокий сон. Необходимо спать 6-8 ч. Чем вы здоровее, тем меньше времени для сна вам требуется. Если вам необходимо спать 10-12 ч. ежедневно — срочно идите […]
*Перед чисткой молодого картофеля, чтобы руки не чернели, нужно смочить их уксусом и дать высохнуть. *Чтобы при работе с луком выделения не раздражали глаза, намочите нож в воде. *Руки, потемневшие от чистки овощей, очищаются кусочком лимона, пемзой. *Чтобы мыло лучше пенилось, перед употреблением положите его на пару дней на батарею или печку. *Чтобы холодильник разморозить быстрее, можно поставить внутрь морозильника миску с горячей водой. *Новые […]
Льняные — 200-220 Хлопчатобумажные — 180-190 Шерстяные — 150-170 Полиэфирные (лавсан) — 120-140 Полиакрилонитрильные (нитрон)-120-140 Из натурального шелка и вискозного полотна — 120-130 Из ацетатного шелка – 120-130 Полиамидные (капрон, нейлон) -90-120 «500 секретов домашней хозяйке» 1990 г
Химическая чистка изделия может производиться с применением всех общепринятых органических растворителей. Химическая чистка изделия может производиться с применением тетрахлорэтилена (перхлорэтилена), бензина, три- фтортрихлорэтана или монофтортрихлорметана с применением обычных процессов обработки. При химической чистке требуется некоторая осторожность ы зависимости от применяемого растворителя, механического воздействия и температуры при сушке. Чистка изделий может производиться с применением тетрахлорэтилена (перхлорэтилена), бензина, трифтортрихлорэтана или монофтортрихлорметана с ограниченным добавлением воды. Химическая […]
Если вы приобрели вещь без этикетки, а нужно определить, из какого волокна она состоит, выдерните ниточку и подожгите ее: волокно чистой шерсти горит медленно и съеживается в шарик с неприятным запахом. Искусственная шерсть сгорает быстро голубым пламенем, почти не оставляя золы. Имеет запах горящей бумаги; Хлопчатобумажное волокно быстро сгорает, но пламя его светлее, остается легкая зола и никакого запаха; Лен горит так же, как хлопок, […]
*Следует знать, что измельченный древесный уголь поглощает все посторонние запахи. *Неприятный запах в буфете исчезнет, если туда положить молотый кофе. *Чтобы в хлебнице не было специфического запаха, ее следует протереть тряпочкой, смоченной уксусом, а затем хорошо проветрить. *Не рекомендуется хранить вместе черный и белый хлеб. От этого вкус белого ухудшается, так как он легко воспринимает запах черного хлеба. *Чтобы неприятный запах рыбы при жаренье был […]
Бланширование — кратковременная обработка пищевых продуктов горячей водой или паром с целью сохранения их натурального вида и облегчения варки. Брезерование — тушение продукта на плите или в духовке, используя вместо воды жирный бульон — брезе. Грилирование — буквально означает обжигание. Это один из способов тепловой обработки мяса или рыбы на вертеле без использования жира. Консистенция — степень густоты (твердости, крепости). Льезон — разбитая яичная или […]
Знают ли многие хозяйки, что витамины начинают улетучиваться со стола уже с того момента, когда они берут в руки нож, чтобы подготовить овощи в употребление. Разрушаются витамины при чистке овощей, фруктов, их мытье. Поэтому чистить и мыть овощи и фрукты нужно как можно быстрее, не держать долго в воде, очищенные и разрезанные не оставлять долго на воздухе. Если очищенный картофель оставить на 30 минут в […]
Чаще всего для внутреннего (а иногда и для наружного употребления) из растения приготовляются отвары. Отвары бывают двух видов: одни («длительные») с предварительным (около суток) настаиванием сырья в холодной воде, в которой его затем кипятят, и другие — более легкие («инфузы»), когда растение в определенной дозе заваривают как чай, но не кипятят, а лишь настаивают в теплом месте (15-20 мнн). Оба вида отваров процеживают и сохраняют […]
Каждая хозяйка, наверное, сталкивалась с такими случаями: вроде бы все делала по рецепту, а получилось не вкусно. Или: в прошлый раз пирог был гораздо пышнее, аппетитнее, а сейчас не удался. Причин может быть несколько: или духовка оказалась сильнее разогрета, или продукты иного качества… А может, все дело в том, что не выдержаны пропорции. Но как их соблюсти, если в доме нет весов? В тонком стакане […]
