яблоки

Салат из замороженных овощей

 в Овощные салаты  помечено замороженная смесь / обед. ужин / соленые огурцы / яблоки / яйца

Продукты: 1 упаковка замороженных овощей (с цветной капустой), 1 соленый огурец, 1 круп­ное яблоко, 1 головка репчатого лука, 2-3 сва­ренных вкрутую яйца, горсть измельченных ма­ринованных овощей (грибов, тыквы, кабачков и др.), молотый черный перец, майонез, соль. Замороженные овощи высыпать на дурш­лаг, облить кипятком и перенести в кипя­щую подсоленную воду. Варить до готовно­сти. Тщательно отцедить. Яблоко натереть на крупной терке, репчатый лук, огурец и маринованные овощи […]

Салат из маринованного перца

 в Овощные салаты  помечено болгарский перец / петрушка / пост / яблоки

Продукты: перец сладкий — 5шт., яблоко — 1 шт., лук — 7 шт., петрушка (измельченная зелень) — 2 ст. ложки, масло растительное – 2-3 ст. лож­ки, соль, перец черный молотый — по вкусу. Перец отцеживают, нарезают узкими по­лосками, лук — кружочками, яблоко нати­рают на крупной терке. Приправляют со­лью и молотым перцем, смешивают с мас­лом и зеленью петрушки. «Обрядовая кулинария», 1999 г

Салат с сельдью традиционный

 в Любителям селедки  помечено закуска / обед. ужин / пост / сельдь / соленые огурцы / фасоль / яблоки

1 стакан мелкой белой фасоли, 2 сред­них сельди, 1 крупное яблоко, 1-2 соленых огурцов, 1 стакан измельченных маринованных грибов, тыквы, кабачков, моркови и др., чер­ный перец, 1 банка майонеза, соль. Сельдь очистить, удалить хребет, порезать. Фасоль отварить, отцедить. Маринован­ные овощи нарезать кубиками. Все вместе перемешать, при необходимости заправить солью, черным молотым перцем. Запра­вить майонезом. Украсить кусочками ово­щей. Вместо фасоли можно использовать консервированный зеленый горошек. Можно […]

Салат «Освежающий»

 в Овощные салаты  помечено морковь / обед / пост / редька / яблоки

Небольшая редька, морковь, яблоко (лучше антоновское), 3-4 зубчика чеснока, 1/4 лимона, 1/2 ч. ложки сухой лимонной цедры или свежая цедра с 1/4 лимона, соль. Редьку, морковь и яблоко натереть на мелкой терке. Тщательно смешать массу. Добавить толченый чеснок и цедру. В конце выжать в салат сок лимона, снова перемешать и слегка посолить. «Постные и праздничные рецепты православной кухни», 2004 г

Компот из тыквы

 в Компоты  помечено пост / тыква / чернослив / яблоки

300 г тыквы, 2 антоновских яблока (можно взять сушеные яблоки), понемногу чернослива, изюма или кураги, корица, 0,5 стакана сахарного песка, 5 стака­нов воды. Тыкву нарезать красивыми ломтиками или крупной соломкой, яблоки — дольками. Сварить сироп со специя­ми, с сахаром, черносливом, изюмом и курагой. Сухофрук­ты варить около 10 мин, затем добавить тыкву, а еще че­рез 5 мин — яблоки. Варить до готовности. «Исцеление православным постом»,  отец […]

Квас яблочный

 в Квасы  помечено пост / яблоки

3 л воды, 0,5 кг яблочной кожуры, 300 г сахара, 25 г дрожжей, цедра лимона или апельсина. Свежую или сушеную яблочную кожуру залить водой, добавить цедру, прокипятить и дать настояться. Через не­сколько часов процедить, добавить дрожжи. Поставить, в теплое место, плотно накрыв. Дать перебродить. Перед подачей процедить, разлить в бутылки, плотно укупорить и охладить. «Исцеление православным постом» 2005 г

Яблоко от трещин на пятках

 в Уход за пятками  помечено архив А. Окулова / пятки / яблоки

Чтобы избавиться от трещин на пятках, нарежьте яблоко, отварите кусочки в небольшом количестве молока до получения кашицы. Эту массу наложите толстым слоем на трещину и накройте салфеткой на 30 минут. Архив Александра

Чай праздничный

 в Десерт в цептер посуде  помечено грецкий орех / десерт / облепиха / цептер / шиповник / яблоки

1 стакан облепихи с сахаром, 1 яблоко, перегородки от 5 грецких орехов, 4 ст. ложки измель­ченных плодов шиповника, веточка мелиссы. Мед, черный чай. Приготовление: в посуде 2,5 л на слабом огне веки пятить воду, снять с огня, добавить все компоненты, закрыть крышкой и настоять 1 час. Подавать в горячем виде (не кипятить!). Наливать чеpeз ситечко, по вкусу добавить мед. В заварочном чайнике можно заварить черный […]

Пудинг из свеклы, яблок и творога

 в Десерт в цептер посуде  помечено десерт / свекла / сметана / цептер / яблоки / яйца

400 г свеклы, 200 г яблок, 200 г творо­га, 60 г манной крупы, 3 яйца, 80 г сливочного марга­рина, сметана, 60 г сахара. Приготовление: свеклу очистить, мелко нарезать и  положить в посуду 1,8 л, на слабом огне разогреть до начала красной зоны. Снять с огня и остудить в течение 15-20 мин. Свеклу пропустить через мясорубку, яблоки мелко нарезать, творог протереть. Соединить подготовленные продукты, вымесить с […]

«Япончики»

 в Десерт в цептер посуде  помечено к чаю / маргарин / мука / сметана / цептер / яблоки / яйца

2-2 1/2 стакана муки, 1/2 стакана саха­ра, 200 г маргарина, 1 яйцо, 200 г сметаны, расти­тельное масло, 500 г яблок, 1 ч. ложка корицы. Приготовление: натереть маргарин на терке. В ста­кан вбить яйцо и долить до краев сметаной, добавить са­хар, муку. Замесить мягкое тесто, поставить его на 30 мин в холодильник. Охлажденное тесто раскатать, как на варе­ники. Тонким стаканом нарезать кружочки. В середину каждого положить […]