Сок тыквы при цистите
При цистите, энурезе, пиелонефрите пейте сок тыквы по 0,5 стакана 3 раза в день. «Айболит» № 1, 2006 г
тыква
Сок тыквы от бронхита
Килограмм очищенной от кожуры тыквы, разрезанной на куски, варите в 1 л воды на маленьком огне около часа. Затем воду аккуратно слейте. Из тыквы выжмите сок, добавьте 20 г порошка имбиря, 1 ст. ложку корня солодки и вновь варите 10 минут. Принимайте каждый вечер по 1 ст. ложке без перерыва в лечении, пока смесь не закончится. Храните в холодном месте. «Айболит» № 1, 2006 г
Тыква – конь
Ингредиенты: Тонкие ломти тыквы ярко – желтого или оранжевого цвета, лук –порей, петрушка, укроп, салат листовой, зеленый горошек. Способ приготовления: Вырезаем два ломтя тыквы шириной 2-3 см, очищаем от семян. Целый ломоть тыквы в виде дуги — это туловище с ногами; кусочек второго ломтика – голова. Готовим зелень для пышной гривы и хвоста. Прикрепляем голову к туловищу с помощью зубочистки или шпажки. […]
Лекарство от астмы
Я много лет болею бронхиальной астмой, вынуждена постоянно пользоваться ингаляторами и, в общем-то, с этим вполне можно жить, если бы не ежегодные обострения, которые случаются осенью и весной. Во время этих обострений я гораздо хуже себя чувствую, лекарствами приходится пользоваться чаще. Но пару лет назад мне на глаза попался один интересный рецепт. «Почему бы, не попробовать»- подумала я и приготовила себе лекарство. Рецепт его такой: […]
Портулак с тыквой
С тыквой. Возьмите 1 кг портулака, 500 г тыквы, 200 г лука, 100 г чеснока, 200 г болгарского перца, 200 мл масла, 300 г красных помидоров, 30 г соли, 20 г сахара, 20 мл 9%-ного уксуса, пряности по вкусу. Мелко порежьте портулак, тыкву, перец и лук. Помидоры и чеснок пропустите через мясорубку. В посуду вылейте масло, опустите лук, пассируйте 10 минут. Влейте помидоры […]
Каша тыквенная с рисом
Тыква — 500 г, рис — 200 г, молоко или сливки — 400 г, вода — 0,4 л, сахарный песок — 2 ст. ложки. Рис промыть, залить кипятком (вода должна быть выше крупы на 2 см), накрыть крышкой. Когда он разбухнет, поставить на медленный огонь в этой же воде, довести до кипения, долить молоком (можно сливками) и варить до полной готовности. Тыкву вымыть, […]
Тыквенный пирог
Ингредиенты: Для теста: 200 г муки, 1 яйцо, 8 г сахара, 100 г сливочного масла, 5 г соли. Для глазури: 50 г сливочного масла,75 г тростникового сахара, 5 г соли, 40 г орехов (миндаль, грецкий орех или фундук). Для начинки: 200 г мякоти тыквы, полбанки сгущенного молока, 100 мл сливок (22%), 1 яйцо, 2 г молотой корицы, 2 г молотого мускатного […]
Суп-пюре из тыквы на рисовом отваре
1 стакан очищенной тыквы, 2 ст. ложки риса, 1 ст. ложка сахара, 1 стакан молока, 1 ст. ложка сливочного масла. Тыкву почистить от корки и семян, нарезать кубиками, отварить в кипящей воде до полуготовности, залить рисовым отваром, молоком, долить воды до 1 л. Добавить сахар, соль и варить до готовности, взбить до однородной массы, заправить сливочным маслом, снять с огня.
Суп-пюре из тыквы с яблоками
Тыкву и яблоки почистить, удалить семена, нарезать мелкими кубиками. В кипящую воду опустить нарезанную тыкву и варить до полуготовности. Затем засыпать манную крупу и варить до готовности. Добавить нарезанные яблоки и варить еще 2 минуты. Яичный желток взбить с сахаром и молоком до однородной массы, тонкой струйкой при непрерывном помешивании влить в суп, довести до кипения. Снять с огня, заправить сливочным маслом, посолить.
Деликатесная заедка
Тыкву нарезать кусочками и сварить в небольшом количестве воды с сахаром и солью (до полуготовности). Добавить мед, лимонный сок и цедру, затем варить до готовности. После чего перемешать с толчеными жареными зернами. Получается вкусная заедка. Продукты: 0,5 кг мякоти тыквы, 0,5 стакана зерен, 2 столовых ложки меда, 2 столовых ложки сахара, 1 лимон, соль по вкусу. Кононов Алексей Ильич, овощевод-любитель, журнал «Приусадебное хозяйство» […]