Жаркое из тыквы с копченым окороком и медом
По 500 г мякоти тыквы и копченого окорока, 2-3 ст. ложки растительного масла, 100 г изюма без косточек, 1 ст. ложка меда,
тыква
«Суп мудрости»
250 г говядины порезать мелкими кубиками 1х1 см, 2 ст. ложки растительного масла, 1 большую луковицу мелко порезать,
Каша пшенная с тыквой
500 г тыквы, 1 стакан молока, 1 стакан воды, 0,5 стакана пшена, 1 ст. ложка сахара, соль, масло. Пшено перебрать, промыть. Тыкву очистить, нарезать мелкими кубиками или натереть на терке, а затем положить с пшеном в горшок и залить молоком и водой. Поставить горшок в микроволновую печь на 8 минут при полной мощности.
Пирог с тыквой
На 1 кг тыквы – 2 стакана сливок, 40 ягод чернослива, 120 г маргарина, сахар. Тыкву очищаем от кожуры, нарезаем кубиками и варим, добавив маргарин, пока не размягчится, а потом пропускаем через мясорубку. Из размоченного чернослива вынимаем косточки и соединяем его с сахаром и тыквой. Это начинка.
Морковно-тыквенные оладьи
Тыкву и морковь очистите, натрите на тёрке. Яичные желтки разотрите с сахаром и солью, добавьте половину нормы молока и муки, замесите гладкое, без косков тесто. Затем всыпьте в тесто тёртые морковь и тыкву, влейте оставшееся молоко, добавьте муку и перемешайте. Взбейте с солью охлаждённые белки и осторожно примешайте их к тесту. Столовой ложкой выкладывайте приготовленное тесто на сковороду с кипящим маслом и жарьте оладьи с […]
Коктейль “Витаминный”
Смешайте в шейкере морковный, тыквенный и яблочный соки, разлейте по бокалам и подавайте со льдом.
Тыквенный суп-пюре
Зрелую тыкву очистить от кожицы, нарезать кусками, сварить в воде или в молоке, протереть через сито. Растопить в кастрюле масло, смешать его с мукой и щепоткой соли, после чего влить, непрерывно помешивая, 2 стакана молока. Размешивать до тех пор, пока не закипит, добавить сахар.
Консервированная тыква
Зрелую тыкву с плотной золотисто-оранжевой с мякотью разрежьте пополам, удалите семена и снимите кожуру. Затем разрежьте кубиками в 1 см, подержите 1-2 минуты в кипящей воде и охладите в холодной. В пол-литровую банку положите 300-350г тыквы, ст. ложку уксуса, 3-4 шт. гвоздики и столько же черного перца немного корицы, лавровый лист и залейте кипящим раствором (на 1л воды 3 ч. ложки соли и 2 ч. […]
Тыквенно – яблочное повидло
Потушите на сковородке тыкву, а потом протрите через дуршлаг или сито. Яблоки – лучше кислые – очистите от кожуры и семян, потушите и горячими протрите через сито. Затем тыкву и яблоки выложите в тазик, всыпьте половину сахара и, помешивая, варите на слабом огне. Незадолго до конца варки добавьте оставшийся сахар, апельсиновые корочки.
Тыква лечит простатит
Возьмите тыкву средних размеров, выберите все семечки, сразу перекрутите их на мясорубке и добавьте полстакана меда, но не густого, а лучше майского. Перемешайте, скатайте шарики размером с монету в два рубля и принимайте по одной штуке с утра натощак за 40 минут до еды. Водой не запивайте, а держите во рту как леденец. Остальные шарики нужно убрать в холодильник и принимать, пока не кончатся. Сделать […]