200 г вареной колбасы и 4 штуки отварного картофеля нарезать кубиками. 2 маринованных огурца нарезать соломкой. 1 свежую морковь и 100 г сыра натереть на крупной терке. Все соединить и добавить 2 крутых яйца, чеснок, 1 ст.ложку горчицы и майонез. «Волшебный горшочек» № 2, 2006 г
Если у вас в холодильнике только фарш и сыр — это значит, что ужин выйдет замечательный. 500 г фарша выложить в смазанную сливочным маслом форму (толщиной не более 2 см). Обсыпать сверху 100 г тертого сыра и залить 100 г сметаны (майонеза). Запечь в духовке 50 минут. «Волшебный горшочек» № 2, 2006 г
Он вкусный и необыкновенный, Класть слоями: 1-й слой — Мясо нежирное порезать соломкой. 1-й слой — Сыр с чесноком. 3-й слой — Майонез (в него добавить немного томат-пасты хорошего качества). Н. Александрова, г. Чебоксары «Скатерть-самобранка» № 26, 2006 г
Репчатый лук, апельсины, сыр, майонез. Репчатый лук режут кольцами, пару раз ошпаривают, укладывают слоем на блюдо. Затем на крупной терке натирают сыр и укладывают следующим слоем. Потом — майонез. Апельсины разбирают на дольки, дольки режут на 2-3 части и укладывают сверху. Поливают майонезом. Ставят в холодильник на два часа. Сочетание на первый взгляд дикое, но получается очень вкусно. И. Андрейчикова, г.Струнино Московской обл. «Скатерть-самобранка» № […]
Ржаной хлеб, растительное масло, 250 г сыра, 2 соленых огурца, 2 яйца, 2 зубчика чеснока, майонез, соль. Сыр натереть на крупной терке. Хлеб нарезать кубиками и обжарить на растительном масле. Соленые огурцы очистить от кожуры и нарезать соломкой. Измельчить на терке чеснок и яйца. Все перемешать и заправить майонезом. Т. Максимова, г.Балаково Саратовской обл. «Скатерть – самобранка» № 26, 2006 г
Берем камбалу средних размеров (можно и большую), чистим ее и, разрезав по брюшку, отделяем от кости. Получается как развернутый лист. Готовим начинку. Жарим грибы с мелко порезанным луком, солим, перчим и выкладываем на блюдо. Добавляем 150-200 г тертого сыра и 1 -2 вареных яйца и много зелени. Рыбу присаливаем, перчим, можно добавить приправы для рыбы, на одну половину выкладываем начинку. Складываем, закрывая второй половинкой, и […]
Продукты: мясо отварное куриное, 8-10 вареных яиц, 100 г сыра твердых сортов, 1 банка майонеза, картофель фри или картофельные чипсы. На большое блюдо в середину раскладываем картофель, немного сверху смазываем майонезом, затем отварное мясо (смазываем майонезом). Наверх кладем половинки вареных яиц разрезом вниз, образуя сплошную горку. Поливаем майонезом и украшаем тертым сыром. Приятного аппетита. ст. Леньки Алтайского края. «Скатерть-самобранка» №20, 2005 г
Перец сладкий (желательно пополам — красный и желтый) — 0,5 кг, лук репчатый — 0,5 кг, сыр — 200-300 г, яйца — 6 шт. Перец и лук нарезать кольцами. Сварить вкрутую яйца. Белок мелко порубить, а желтки оставить на заправку. Сыр натереть на крупной терке, все перемешать. Для заправки: майонез — 250 г, яблоко — 1 шт., горчица -1/2 ч.ложки, сахар — по вкусу, желтки. […]
Вырезка говяжья вареная — 180 г, лук репчатый — 1 головка, сыр -100 г, вареное яйцо — 2 шт., майонез. Вареное мясо нарезать соломкой. Сыр натереть на крупной терке. Лук нарезать соломкой и ошпарить кипятком. Яйца порубить. Продукты соединить, заправить майонезом, оформить тертым желтком. г. Петриков Гомельской обл., Беларусь. «Скатерть-самобранка» №20, 2005 г
Готовое тесто разложить на противень, нарезать сыр «Фетакса» толщиной 1 см и положить на тесто, затем слой баклажан (нарезанных кружочками толщиной 0,5 см), помидоры кружочками толщиной 0,5 см, немного лука кружочками. Посыпать тимьяном и в духовку, температура 180º.