Фаршированная камбала «Золотой улов»
Берем камбалу средних размеров (можно и большую), чистим ее и, разрезав по брюшку, отделяем от кости. Получается как развернутый лист. Готовим начинку. Жарим грибы с мелко порезанным луком, солим, перчим и выкладываем на блюдо. Добавляем 150-200 г тертого сыра и 1 -2 вареных яйца и много зелени. Рыбу присаливаем, перчим, можно добавить приправы для рыбы, на одну половину выкладываем начинку. Складываем, закрывая второй половинкой, и […]