Листья салата перебрать, промыть, откинуть на сито, чтобы стекла вода, и нарезать нержавеющим ножом. Огурцы нарезать тонкими ломтиками. Уложить в салатницу слоями листья салата и огурцы. Каждый слой посыпать солью и мелко нарубленной зеленью. Салат залить сметанным соусом и сразу подавать к столу. 100 г листового салата, 1 свежий огурец, зелень, соль, 2 cm. ложки сметанного соуса. «Ангела Вам за трапезой» 2004 […]
Ингредиенты: Помидоры — 2 шт., смесь салатных листьев — 100 г, чеснок — 1 зубчик, йогурт натуральный — 200 мл, масло оливковое — 55 мл, соль, перец по вкусу. Способ приготовления: Нарежьте помидоры кольцами ножом для овощей Universal. Разогрейте сковороду «От шефа» (24 см), обжарьте кольца помидоров до появления корочки, а затем снимите с огня с помощью силиконового скребка «Диско». […]
1 кг картофеля, 300 г свежего зеленого салата, 1 ст. ложка крахмала, 1 г молотого имбиря, 1 головка чеснока, соль, 2 ст. ложки растительного масла. Почистить картофель и нарезать маленькими кубиками. Промыть листья салата и мелко нашинковать. Масло перекалить, обжарить в нем кубики картофеля в течение 2-3 мин на сильном огне и вынуть. Нагреть в другой сковороде масло (или же добавить в эту […]
200 г листового салата, 100 г пастеризованного творога, полстакана сметаны, 5 грецких орехов, зелень петрушки, укропа, соль. Протертый творог соединить с обжаренными и мелко натертыми орехами. Листья салата хорошо промыть, обсушить и нарезать мелкими кусочками, перемешать с творогом, мелко нарезанной зеленью, солью. Готовый салат полить сметаной, украсить листьями петрушки. «Диетическая кухня», 1999 г
300 г листового салата, 3 столовые ложки растительного масла или полстакана сметаны, лимонный сок или уксус, соль, перец, зелень укропа. Хорошо промытый салат нарезать крупными кусочками, соединить с растительным маслом или сметаной, уксусом, солью, перцем, мелко рубленной зеленью, перемешать. Готовый салат посыпать мелко нарезанной зеленью. «Диетическая кухня», 1999 г
Полить нарезанные листья салата оливковым маслом, сбрызнуть несколькими каплями лимонного сока и покрыть ими лицо и шею. Хороший эффект также оказывает маска из холодного картофельного пюре или репы. Сняв маску, вымыть лицо последовательно сначала горячей, а потом холодной водой. «Работница и селянка»
Полкилограмма кочанного салата, 4 ст. ложки сметаны, 1 ст. ложка муки, 1 ст. ложка заменителя сахара, зелень петрушки, укропа, полстакана воды. Нарезать листья салата. Тушить 5 минут в небольшом кол-ве воды, посолить. Пересыпать мукой и тушить еще 3 минуты. В готовое блюдо добавить сахар, сметану, посыпать мелко нарезанной зеленью. «Диетическая кухня», Ю. Грибко, 1999 г
Пучок листового салата, 1 банка сладкой кукурузы, 2 болгарских перца, 2 вареных яйца, 1 банка зелёного горошка,
Ингредиенты: 1пучок салата,1 апельсин, 2 яйца, 2-3 л майонеза, 1 ч л горчицы, 1 небольшой лимон, 50 г твердого сыра, соль по вкусу
Ингредиенты: 2 маленькие луковицы красного репчатого лука;4 больших луковицы лука-шалот; 250г слоеного теста, 1 яйцо; 4 ст. л. оливкового масла, соль и черный перец;
