Салат из сельдерея с яблоками
Сельдерей, отварной картофель, яблоки, листья салата мелко нарубите, добавьте сметану, посыпьте укропом.
листья салата
Закуски
Ветчину режем тонкими ломтиками. Хрен перемешиваем со сметаной, добавляем по вкусу соль, сахар, уксус. Полученным соусом смазываем ломтик ветчины, сворачиваем его трубочкой, обертываем один край рулета листиком салата. Красиво раскладываем подготовленные рулеты на тарелку и подаем на стол.
Тапинамбур с яйцом
Тапинамбур тщательно моем, очищаем и натираем на терке. Яйца рубим листья салата споласкиваем и режем полосками. Все осторожно перемешиваем, заправляем по вкусу майонезом.