Пирог из квашеной капусты с грибами
Приготовить постное дрожжевое тесто. Пока тесто поднимается, приготовить начинку. Для этого отварить в подсоленной воде сушёные грибы, слить отвар и мелко нарезать грибы. Квашеную капусту мелко порубить и потушить на растительном масле. В сковородке обжарить мелко нарезанный лук, добавить грибы и готовить 5 минут, затем соединить с капустой, перемешать и охладить. Начинить пирог и испечь в горячей духовке. Постное дрожжевое тесто, 1 кг квашеной капусты, […]