Лапша 100 г, лук 1 шт.. перец болгарский 1 шт., шампиньоны 100 г., фасоль стручковая замороженная 100 г., соус соевый 50 мл., масло растительное 3-4 ст. л., соль по вкусу, перец черный молотый по вкусу. Лапшу отварить до готовности в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг. Грибы нарезать пластинками, лук нарезать полукольцами, перец нарезать брусочками. На сковороде в разогретом масле обжарить лук до золотистого цвета. Добавить […]
Что нужно: 150 г изюма без косточек, 100 г сахара, 30 мл кофейного ликера «Калуа». Для бисквита: 2 яичных белка, 90 г сахара, 30 г миндальной муки, 30 г пшеничной муки, 2 желтка, 2 ст. л. растительного масла. Для шоколадного мусса: 300 мл сливок жирностью 33%, 200 г молочного шоколада, 5 белков, 25 г сахара, 7 мл кофейного ликера «Калуа». Для глазури: 200 г шоколада, […]
Что нужно: 1 ст. л. молотого кофе, 1 ст. л. рижского бальзама, 250 г слоеного бездрожжевого теста, 3 ст. л. сахарной пудры. Для крема: 120 мл сливок жирностью 33%, 2 желтка 50 г сахара, 1 стручок ванили. Приготовить крем. В сливки добавить сахар и содержимое стручка ванили. Перемешать венчиком и добавить сам стручок ванили. Довести до кипения, вынуть стручок ванили. Желтки слегка взбить, добавив в […]
Что нужно: 200 г сахара, 30 мл ликера «Амаретто», 200 г свежемороженой вишни, 1 ч. л. крахмала. Для бисквита: 2 яичных белка, 90 г сахара, 30 г миндальной муки (измельченного миндаля), 30 г пшеничной муки, 2 желтка, 2 ст. л. растительного масла. Для шоколадного мусса: 30 г зерен кофе, 300 мл сливок 30%, 200 г горького шоколада 70%, 5 белков, 25 г сахара. Для глазури: […]
Что нужно: 800 г сыра «Филадельфия», 4 желтка, 350 г сливок жирностью 33%, 2 яйца, 2 стручка ванили, 200 г сахара, 70 г кофейных зерен. Для песочного теста: 40 г пшеничной муки, 60 г миндальной муки, 80 г сливочного масла, 80 г сахара, 1 яйцо, 60 г жирной сметаны. Соединить все ингредиенты теста, вымесить руками до однородного эластичного состояния. Если тесто получается жидким, добавить муки. […]
Весной у многих людей обостряются заболевания почек и печени. Может, вам пригодится рецепт весеннего лечебного чая, известный из народной медицины. Основной компонент — листья брусники, собранные ранней весной, до начала цветения. При более позднем сборе они уже не обладают лечебными свойствами. Зеленые, не поврежденные болезнями листочки промывают теплой водой. Затем просушивают либо в духовке, либо на печи, в хорошо проветриваемом помещении и измельчают в порошок. […]
Воспаление печени вначале носит такие же признаки, как и грипп: отвращение к еде, температура. Потом кожа окрашивается в желтый цвет, моча становится коричневой, стул — светлым. При гепатите А инфекция проникает через рот (вирус находится в воде, напитках, испорченных продуктах, в испражнениях) или в результате контакта с зараженным лицом. Вирус В переносится через кровь (т.е. небольшого ранения кожи достаточно для переноса инфекции), слюну, мочу, сперму, […]
Как выглядит одуванчик, знают все. А вот, как выглядит расторопша, высокая, с десяток цветков-колючек, листья пятнистые и тоже колючие. К себе не подпускает. Впечатление такое, будто защищает она свое «величество» шипами. Композиция из двух этих растений является весьма эффективным средством в лечении болезней печени? «Обручить» расторопшу и одуванчик, чтобы получить совершенно новый препарат, первыми додумались американские ученые. Изучив свойства каждого растения в отдельности, они пришли […]
Очень эффективное средство от ожирения — настойка из цветков боярышника. Размешайте 25 г сырья в 100 мл спирта или водки. Принимайте по 30-40 капель 3 раза в день. Эффективны также листья черной бузины, из которых готовят отвар: 20 г на 200 мл воды, варить 5-10 мин., через 2 часа процедить. Принимать по ¼ ст. 3 раза в день. Очень полезно добавлять в свой ежедневный рацион […]
В результате воздействия окружающей среды в организме появляются дефектные клетки или мутации. Они-то и способствуют образованию лейкозов и других разновидностей рака. При этом отрицательное действие свободных радикалов усиливается неблагоприятными факторами внешней среды. Это может быть загрязненный химическими веществами воздух, несбалансированное питание, курение, а также злоупотребление алкоголем. Характерным является то, что Р-витаминные соединения имеют различные пигменты (антоцианы), придающие окраску ягодам, фруктам, овощам, а также лейкоантоцианы, которые […]
