2 бублика, 200 г сливочного сыра, 70 г очищенных креветок. 2 ст. ложки нарезанного зеленого лука, 2 ст. ложки нарезанного кресс-салата, половина огурца, соль, перец по вкусу, 5 помидор черри, 2 оливки, 2 полоски красного сладкого перца, зеленый лук для украшения.
Замесить крутое тесто из воды, муки и соли, тонко раскатать, нарезать небольшими квадратиками и обжарить в кипящем подсолнечном масле до золотистого цвета. Вынув, посыпать сахарной пудрой.
Растворить в стакане горячего крепкого чая 1 стакан сахара и 200 г меда, добавить 1 чайную ложку корицы, гвоздики, 3 ст. ложки растительного масла, 1 стакан грецких орехов, соединить с 3 стаканами муки и размешать до получения гладкой массы. 1 чайную ложку соды погасить уксусом. Выпекать на умеренном огне 25-30 минут.
Для теста: 4 стакана пшеничной муки, 2 ст. ложки сахара, 4 ст. ложки маргарина, яйцо, 20 г дрожжей, половину чайной ложки соли, стакан молока или воды.
Для теста: 200 г топленого масла, 200 г муки, 150 г воды, 10 г соли. Фарш: смесь свинины и говядины. Лук можно пропустить через мясорубку или нарезать кубиками и обжарить.
5 яблок, 200 г сахара, 200 г сливочного масла или маргарина, 5 яиц, 2 чайные ложки разрыхлителя (или 1 чайная ложка гашеной уксусом соды), 3-4 стакана муки.
3 яйца, 3 ложки сахара, 3 ложки муки, 1 пакетик ванильного сахара, смородиновое желе, 2 чайные ложки растительного масла.
На 1 кг тыквы – 2 стакана сливок, 40 ягод чернослива, 120 г маргарина, сахар. Тыкву очищаем от кожуры, нарезаем кубиками и варим, добавив маргарин, пока не размягчится, а потом пропускаем через мясорубку. Из размоченного чернослива вынимаем косточки и соединяем его с сахаром и тыквой. Это начинка.
Тесто на 3 пирога: 1 стакан простокваши или кефира, 1 стакан молока для опары, 2 чайных ложки сухих дрожжей (можно свежих), 1 яйцо, 2 ст. ложки сметаны, 2 ст. ложки растопленного сливочного масла, 1 чайная ложка сахара, щепотка соли, 3-4 стакана муки.
3 стакана муки, стакан воды, 30 г дрожжей, 0,5 чайной ложки соли, 2 стакана рубленой белокочанной капусты, 1 ст. ложка сахара, 3 ст. ложки растительного масла.
