бисквит


Бисквит с лаймовым кремом

    Для бисквита: 3 яйца, 175 г сахара, 175 г муки,  1 чайная ложка разрыхлителя, цедра 2х лаймов.     Яйца взбейте до воздушной пены, сливочное масло разотрите с сахаром. В масляную смесь постепенно введите взбитые яйца, затем муку и разрыхлитель. К полученному тесту подмешайте  цедру и выпекайте бисквит при 180 […]


Бисквитный рулет

3 яйца, 3 ложки сахара, 3 ложки муки, 1 пакетик ванильного сахара, смородиновое желе, 2 чайные ложки растительного масла. Противень выложить бумагой, смазанной растительным маслом. Приготовить тесто. Вылить на противень и печь в горячей духовке. Подрумянившееся тесто вынуть, свернуть вмести с бумагой в рулон и оставить, чтобы остыло. Затем развернуть, […]


Бисквитное тесто 2

Сахар, яйца взбить. Всыпать муку и быстро размешать, чтобы тесто не успело осесть. Выпекать при температуре 200 градусов в форме, застеленной пергаментной бумагой и по бокам смазанной маргарином или подсолнечным маслом. Готовый бисквит вынуть (когда остынет), перевернув форму вверх дном. Торт можно разрезать на три равные лепешки, смочить сиропом, добавив […]


Сырный бисквит

Взбить в пену желтки яиц, добавить острый тертый сыр, муку, цедру лимона и взбитые белки, Всю эту массу выложить на лист, смазанный жиром и посыпанный мукой, выпекать в духовке 40 минут. На 10 желтков:1 стакан тертого сыра, 1,5стакана муки, 2 яичных белка, цедра одного лимона.