Лапша домашняя
Мука 100 г, вода горячая 50 г, масло растительное 2 ч.л. (10 г), куркума (по желанию для желтого оттенка) ⅓ ч. ложки. В емкость для замешивания теста насыпать муку горкой. Добавить по желанию куркуму, перемешать. Сделать углубление и налить не сильно горячую воду (35-45°С) и растительное масло. Захватывая муку с краев в центр с жидкостью, сначала вымешать тесто ложкой, а затем уже домешать руками, […]