Лапша


Лапша домашняя

Мука 100 г, вода горячая 50 г, масло растительное 2 ч.л. (10 г), куркума  (по желанию для желтого оттенка)  ⅓ ч. ложки.      В емкость для замешивания теста насыпать муку горкой. Добавить по желанию куркуму, перемешать. Сделать углубление и налить не сильно горячую воду (35-45°С) и растительное масло. (далее…)


Лапша грибная

Вода 1,5 л, шампиньоны 250 г, лук 1 шт. морковь 1 шт. лапша 200 г, соль по вкусу, масло растительное 1 ст. ложка. Нарезать грибы тонкими пластинками, лук мелко нарезать и всё вместе обжарить в ско­вороде с растительным маслом 10 минут. Добавить в сковороду натертую на мелкой терке морковь и […]


Салат из рисовой лапши

200 г рисовой лапши, 0,5 кочана китайской капусты, 1 красная луковица, 1 морковка, 100 г свежемороженой стручковой фасоли, 2 зубчика чеснока, 1 лимон, 1 ст. л. сахара, 4 ст. л. растительного масла соль, перец по вкусу.     Время приготовления: 35 мин. Порций: 4 1 порция: 190,0 ккал, белки — […]


Лапша с домашним сыром

      500 г лапши, 180 г домашнего или деревенского сыра, 1/2 чашки натертого на терке сыра пармезан, 1/2 чайной ложки соли, 1/4 чайной ложки тертого мускатного ореха, щепотка перца, 15 г сливочного масла, 1/4 чашки измельченной зелени петрушки или базилика.   Отварите лапшу в соответствии с рекомендациями, приведенными на упаковке. […]


Рисовая лапша с кокосовым молоком и креветками по-тайски

Ингредиенты на 4 порции:     Рисовая лапша Rice Vermicelli «Сэн Сой Премиум» -100 г Брокколи (нарезать мелкими соцветиями) — ? кочана; Кокосовое молоко «Сэн Сой Премиум» — ? банки (200мл); Томатная паста -1 ст. л; Мелко натертый свежий имбирь — 2 ч. л. Чеснок измельченный — 4 зубчика; Сок половинки […]