Вода 1,5 л, шампиньоны 250 г, лук 1 шт. морковь 1 шт. лапша 200 г, соль по вкусу, масло растительное 1 ст. ложка.
Нарезать грибы тонкими пластинками, лук мелко нарезать и всё вместе обжарить в сковороде с растительным маслом 10 минут.
Добавить в сковороду натертую на мелкой терке морковь и жарить еще 7 минут.
Вскипятить воду в кастрюле. Выложить обжаренные овощи с грибами в кипящую воду, посолить и варить 5 минут.
Затем опустить в грибной бульон лапшу и варить суп до готовности лапши.
«Готовим с молитвой» 2020 г