отруби


Овсяная каша с пшеничными отрубями (по И. Березину)

2 столовые ложки овсяной крупы, 2 столовые ложки овсяных хлопьев, 1 столовая ложка диетиче­ских пшеничных отрубей, 2 стакана во­ды и 1 стакан молока. Довести воду до кипения, засыпать овсяную крупу и пшеничные отруби, варить на малом ог­не 25-30 минут, добавить овсяные хлопья и варить еще 15 минут, до­бавить молоко и варить еще 5-10 ми­нут. Питательное и лечебное блюдо при заболеваниях сердечнососудистой си­стемы (хроническая ишемическая бо­лезнь, […]


Хлеб пшеничный с отрубями

4 стакана пшеничной муки, 3 ст. ложки пшеничных отрубей, 25 г дрожжей, 1 ст. ложка сахара, 1 ст. ложка растительного масла, 2 стакана воды, 1 ст. ложка соли. Дрожжи и сахар развести в теплой воде и поставить в теплое место для брожения (до появления пены). От­руби смешать с мукой, добавить масло, соль, переме­шать, влить дрожжи и замесить тесто. Тесто поставить в тепло. Когда объем теста […]


Отруби от лишнего веса

Если вы страдаете от лишнего веса или хотите сохранить фигуру, необязательно садиться на изнуряющую диету. Достаточно в любое блюдо добавлять отруби. Они богаты растительной клетчаткой, которая, разбухая в желудке, на длительное время вызывает чувство насыщения и способствует пищеварению. Желательно использовать посуду синего или зеленого цвета — исследования показали, что она подавляет аппетит. И. П. Трошина, врач-диетолог Архив Александра    


Если у вас морщины…

Косметологи в борьбе с морщинами рекомендуют применять местно следу­ющую смесь:         миндальные отруби — 50 г, яичный желток и глицерин — по 12,5 г, спирт — 10 г, тимол — 1 г, кам­фора — 1,5 г. Смесь размешать, доба­вить воду до получения пасты мягкой консистенции. Пасту нанести на затро­нутую морщинами область на 1-1,5 ча­са. Затем лицо вымыть и тщательно вы­тереть. Применяются также и жидкости, со­держащие лекарственные […]


Котлеты из картофеля и отрубей

                   2 картофелины, 2 столовые ложки пшеничных отрубей, 2  столовые ложки молока, 1 чайная ложка сливочного масла, ? яйца.   Хорошо вымытый картофель в кожуре отварить, очистить и пропустить через мясорубку. Одновременно отруби смешать с молоком, дать постоять 15-20 минут, соединить с картофелем, добавить яйцо и половину масла, все это хорошо вымешать, сделать три котлеты, обвалять в отрубях и обжарить в масле. «Диетическая кухня», 1999 […]


Каша овсяная с пшеничными отрубями

                    Полстакана овсяной крупы, 2 столовые ложки пшеничных отрубей, ? чайной ложки сливочного масла, 5 столовых ложек молока, 0,2 л воды. Хорошо просеянные отруби всыпать в кипящую воду и кипятить под крышкой 10 минут, затем добавить крупу и масло, вымешать и варить на слабом огне в течение 2 часов. Подавать к столу с молоком. «Диетическая кухня», 1999 г


Капустный шницель

              250 г капусты, 1 яйцо, 1 чайная ложка сливочного масла, столовая ложка пшеничных отрубей.   Листья капусты отварить в соленой воде, охладить и слегка отжать, затем разделить на две части, придать им форму шницелей, обмакнуть во взбитое яйцо, обвалять в отрубях и обжарить на масле. «Диетическая кухня», 1999 г


Отруби восстанавливают работу кишечника

    Отруби восстанавливают работу кишечника, если 7-10 днейесть по 1 ч. л. 3 раза в день, затем 2 ч. л. 3 раза в день, постепенно увеличивая по 1 ч. л. в день, не более 7-8 л. в день. При положительном результате отруби продолжают принимать по 2 ч. л. в день. «Хлеб, соль, песни…», Е. С. Мирошникова