Полстакана овсяной крупы, 2 столовые ложки пшеничных отрубей, ? чайной ложки сливочного масла, 5 столовых ложек молока, 0,2 л воды.
Хорошо просеянные отруби всыпать в кипящую воду и кипятить под крышкой 10 минут, затем добавить крупу и масло, вымешать и варить на слабом огне в течение 2 часов. Подавать к столу с молоком.
«Диетическая кухня», 1999 г