Нарежьте белый хлеб ломтиками в 7-8 мм толщиной. Отдельно приготовьте любой салат, заправленный майонезом, и покройте часть хлебных ломтиков этим салатом. Сверху положите кусочки вареного мяса, колбасы или рыбы (но смешивать мясо и рыбу не следует), кружочки крутого яйца, листик петрушки или сельдерея. На бутерброде можно сделать «колокольчики» из сливочного масла и внутрь его положить маленький кусочек шпрота, яичного желтка, несколько зернышек икры.
Хлеб берите не очень мягкий. Нарезав его тонкими ломтиками, обжарьте слегка (не засушив!) на сливочном масле, остудите и намажьте маслом. Уложив на масло, закуску и украсив ее дольками крутых яиц, овощами, майонезом, поставьте бутерброды на несколько минут в холодильник.
100г сливочного масла размять, посолить, добавить 2 ст. ложки мелко нарезанной зелени петрушки и чайную ложку лимонного сока. Взбить и намазать на хлеб
Возьмите плавленый сыр, масло, печеночный паштет, нарубленный зеленый лук – все разотрите. Масса для бутерброда готова.
100 г сырного масла (75 г сливочного масла, 25 г сыра рокфор или зеленого). Натертый на терке сыр и разогретое сливочное масло хорошо размешать. Чем больше класть сыра (50 г на 50 г масла), тем вкуснее будет сырное масло. Приготовленным маслом мазать ломтики хлеба.
Хорошо перемешайте 1 кг творога со сгущенным молоком (1 банка). Добавьте цедру лимона или апельсина. Выложите горкой на блюдо и залейте сверху хорошо взбитым сметанным кремом. Держите в холодном месте.
200г творога размять ложкой, вбить яйцо, 0,5 стакана муки, сделать маленькие лепешки. Опустить в кипящую воду и вынуть, когда всплывут. Облить горячим маслом или сметаной.
2 ст. ложки творога, 1 ст. ложка молока, 1 ч. ложка подсолнечного масла, натертый на крупной терке огурец, немного зелени петрушки. Перемешайте, добавьте соль.
Слоеное тесто раскатайте шесть раз, в седьмой — обильно посыпьте тертым сыром, сверните конвертом, поставьте в холодильник. Через 20 минут, раскатайте в пласт толщиной в полпальца, смажьте взбитым яйцом и посыпьте оставшимся сыром. Длинным ножом, смоченным горячей водой, нарежьте тесто полосками, ширина которых примерно 3 см, длина 7 см, положите на смоченный водой противень и поставьте в хорошо разогретую духовку.
12 тонких неподжаристых блинчиков, горсть молотых сухарей, 5 яблок, 100 г сахара, 100 г сливочного масла, 100 г меда.