Архивы по дням: 04.05.2010


Мусс с ветчиной

Ингредиенты: 200 г нежирной ветчины, 1 ч. ложка муки, 125 мл сливок, 2 яйца, 1 ст. ложка коньяка, 2 ст. ложки тертого сыра, паприка (в порошке), соль. Способ приготовления: 1. Ветчину измельчить в комбайне «От Шефа». 2. Сливки налить в кувшин «Микроплюс», добавить муку и нагревать в течение 2 минут […]


Сырные палочки

Слоеное тесто раскатайте шесть раз, в седьмой — обильно посыпьте тертым сыром, сверните конвертом, поставьте в холодильник. Через 20 минут, раскатайте в пласт толщиной в полпальца, смажьте взбитым яйцом и посыпьте оставшимся сыром. Длинным ножом, смоченным горячей водой, нарежьте тесто полосками, ширина которых примерно 3 см, длина 7 см, положите […]