Тесто: яйцо — 2 шт., сахар — 1 стакан, сгущенное молоко — 1/3 банки, сметана -1 стакан, мука -1,5-2 стакана, соль — по вкусу, сода — 1 ч.ложка (загасить в уксусе). Крем: сливочное масло (маргарин) — 200 г, сгущенное молоко — 2/3 банки, арахис — 250 г (пожарить). Яйца растереть с сахаром, добавить сгущенное молоко, сметану, соль, соду и муку. Полученное тесто разделить на три […]
Тесто: 200 г размягченного (не растопленного!) маргарина, 200 г сметаны, 3 желтка, 1 стакан сахара, 0,5 ч. ложки гашенной уксусом соды, 2,5 стакана муки. Начинка: 1 стакан клюквы и 1 лимон без косточек, но с кожурой пропустить через мясорубку, добавить 1 стакан сахара (если нет лимона, можно взять 2 стакана клюквы). Промазка: 3 белка взбить в крепкую пену с 0,5 стакана сахара. Сделать тесто. По […]
Для приготовления: 4 яблока, 250 г толченого печенья, 1 ст. ложка сахарной пудры, 100 г сливок, изюм, орехи. Яблоки очистите, натрите на терке, перемешайте с толченым печеньем, размоченным изюмом, дроблеными орехами, сахарной пудрой, тертой лимонной цедрой или корицей. Полученную смесь выложите на круглое блюдо, придайте ей форму торта и покройте взбитыми сливками. Архив Александра
1 брикет киселя (не пачка), 3 яйца, 1 ч. л. соды, 2 ст.л. муки. Яйца взбиваем с содой, добавляем размолотый кисель и муку. Все хорошо вымешиваем. В смазанной жиром форме выпекаем в духовке. Если корж пропитать кремом и украсить сверху — получится торт. С. Никанорова, п.Крестцы Новгородской обл. «Скатерть- самобранка» № 9, 2003 г
200 г кефира, 3 яйца, 1 стакан сахара, сода (гашеная), ванилин, 6 ст.л. муки. Из этих продуктов замесить тесто. Разделить его на 2 части. В одну добавить 3 ст.л. какао. Испечь белый корж, порезать его на кубики. Каждый кубик обмакнуть в сметану (200 г), взбитую с сахаром. Испечь коричневый корж. Промазать его сметаной с сахаром. Выложить на него пропитанные кубики белого коржа в виде горки. […]
2 стакана сахара растереть с 1 стаканом растительного масла, добавить соль, 1 стакан изюма, пропущенного через мясорубку, 1 стакан мелко рубленных грецких орехов. Все это развести 2 стаканами яблочного отвара, добавив 1 ч. л. соды. Все тщательно перемешать. Затем постепенно ввести 4 стакана муки, добавив 25 г молотой корицы. Перед тем как поставить в духовку, добавить 2 ст. л. 9%-ного уксуса. Выпекать 50-55 минут. Г. […]
1 стакан сахара, 5 яиц, 100 г сливочного масла взбить с 1 стаканом сметаны. Добавить 1 ч.л. соды и 3 стакана муки. Тесто получится, как на оладьи. Разделить его на 2 части. Одну оставьте белой, а во вторую добавьте 2 ст.л. какао. Форму нагреть, смазать маслом (можно растительным без запаха). Тесто выкладываем в форму следующим образом: в середину 2 ст.л. белого, на него — 2 […]
Нам потребуется 3 коржа. На каждый корж необходимо по 0,5 стакана песка для сладости, мука и 1/4 ч. ложки соды для пышности, 1 яйцо и сметана для нежности. А для необыкновенного вкуса при выпечке в каждый корж добавить орехи, изюм и мак по 0,5 стакана. Получится три коржа с разным вкусом: один — маковый, другой — изюмный, третий — ореховый. Для большей нежности каждый корж […]
Время приготовления: 1 час 20 мин. Порций: 6 1 порция: 351,1 ккал, белки — 10,7 г, жиры — 8,9 г, углеводы — 57,0 г Что нужно: 10 спелых киви, 300 г муки, 50 г сливочного масла, 2 яйца, 100 г сахара, 100 мл молока, 4 ч. л. порошкового желатина. Что делать: Муку насыпать горкой на рабочую поверхность, сделать в ней углубление. Всыпать половину сахарного […]
Тесто для 1 коржа: по 0,5 ст. сметаны, муки, сахара, яйцо, 0,5 ч.л. соды. Выпечь 5 коржей. Первый — из теста без добавок, второй — с добавлением 2 ст.л. какао, третий — 0,5 ст. изюма, четвертый — 0,5 ст. сгущеного молока, пятый — 0,5 ст. любых измельченных орехов. Положить коржи друг на друга так, чтобы белый оказался посередине, промазывая каждый кремом. Крем: 400 г сливочного […]
