Тесто: яйцо — 2 шт., сахар — 1 стакан, сгущенное молоко — 1/3 банки, сметана -1 стакан, мука -1,5-2 стакана, соль — по вкусу, сода — 1 ч.ложка (загасить в уксусе).
Крем: сливочное масло (маргарин) — 200 г, сгущенное молоко — 2/3 банки, арахис — 250 г (пожарить).
Яйца растереть с сахаром, добавить сгущенное молоко, сметану, соль, соду и муку.
Полученное тесто разделить на три части. Две части соединить с какао. Тесто выложить на смазанную маслом сковороду и выпекать до готовности. Выпеченные коржи остудить и пропитать сладким сиропом. После каждый корж промазать кремом и посыпать дробленым арахисом. Торт поставить на холод.
г.Ангарск Иркутской обл., Е Голышева
«Скатерть- самобранка» № 21, 2006 г