Торт “Медовый месяц”
Тесто: 1 стакан сахара, 2 яйца, 50 г сливочного масла, 1 ст. ложка меда, 2,5 стакана муки, 1 чайная ложка пекарского порошка.
праздник
Торт “Экзотика”
Бисквит: 6 желтков, 1/3 стакана сахара, ванилин, тертая цедра о,5 лимона, 4 белка, по 1/3 стакана муки и крахмала, 1 чайная ложка пекарского порошка, 20 г какао, 25 г фундука, 1 чайная ложка корицы, чуть-чуть гвоздики и мускатного ореха.
Флип с белым вином
Ингредиенты: 100 мл белого сухого вина, 0,5 палочки корицы, 4-5 почек гвоздики, 50 мл фруктового ликера, 1 сырое яйцо, щепотка мускатного ореха.
Салат “Мужской каприз”
1 луковица, порезанная полукольцами, выдержанная в маринаде (1 ст. воды, 1 ст. л. 9%-ного уксуса) 10-15 минут, 200 г говядины отварить и пропустить через мясорубку, 2-3 яйца потереть на тёрке, 100 г сыра также натереть на тёрке.
Салат “АНЮТКА”
2 окорочка отварить, 6 вареных яиц, 2 яблока, 2 луковицы,100 г сыра. В салатницу всё уложить слоями: — 1 слой – лук, нарезанный полукольцами и припущенный в масле;
Салат “Амурный”
Мясо 1 курицы, апельсин, чернослив – 200 г, мясо креветок – 200 г (можно использовать крабовые палочки), майонез.
Салат “Шанхай”
Белое мясо 1 курицы, баночка консервированных ананасов, баночка шампиньонов в собственном соку, 1 баночка кукурузы, 1 баночка оливок без косточек, кинза, майонез.
Салат “Карибский”
Примерно в равном количестве берутся шампиньоны отварные, мясо цыплёнка, ветчина, перец сладкий и ананас консервированный, добавляются грецкие орехи, изюм.
Салат “Помидоры в шубе”
3 крупных помидора, 200 г твёрдого сыра, 2 варёных яйца, перец, соль по вкусу, 100 г майонеза, зелень, 2 зубчика чеснока.
Селедочное кольцо
Ингредиенты: 2 филе сельди, 2 крупные луковицы, 4 небольших маринованных огурчика, 3 сваренных вкрутую яйца, полбатона белого хлеба, 250г сметаны, 250г майонеза, перец по вкусу, 10 г быстрорастворимого желатина.