Торт “Медовый месяц”


Тесто: 1 стакан сахара, 2 яйца, 50 г сливочного масла, 1 ст. ложка меда, 2,5 стакана муки, 1 чайная ложка пекарского порошка.

Замесить тесто и выпечь 8 тонких коржей.

Крем: 1 банку сгущенного молока варить 2 часа, 300 г сливочного масла добавлять по 1 ст. ложке в вареное и остуженное сгущенное молоко, одновременно взбивая смесь, в конце взбивания добавить 0,5 стакана мелко раздробленных орехов.

Прослоить коржи кремом. Верхний корж сначала намазать кремом, затем выложить обжаренными четвертинками грецких орехов, укладывая их плотно друг к другу, заполняя всю поверхность торта.

Н. Ю. Вологодская

Оставьте комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.