40 г отварного филе стерляди, 30 г грейпфрутового сока, 1 ст. л. кусочков мякоти грейпфрута, 0,5 ч. л. лимонного сока, 30 мл сливок, 0,5 стакана листьев рукколы, 0,5 ч. л. оливкового масла, 1 щепотка кунжутного семени, 0,5 ч. л. тертого корня имбиря, 5 г желатина, 1 ч. л. измельченного лука-резанца, 15 г бородинского хлеба, 1 щепотка сахара. В грейпфрутовый сок добавить имбирь, кусочки грейпфрута, лимонный […]
Время приготовления: 15 мин. Порций: 4 1 порция: 210,6 ккал, белки — 9,3 г, жиры — 13,1 г, углеводы -13,8 г Что нужно: 4 куска хлеба толщиной 2-2,5 см, 2 ст. л. сливочного масла, 3 ст. л. тертого твердого сыра, 4 яйца, соль, перец по вкусу. Духовку разогреть до 160 °С. С хлеба срезать корку. В центре каждого куска сделать ножом углубление диаметром 3,5 см. […]
4 ст. ложки овсяных хлопьев, 1 чернослив, 1 курага, 1 грецкий орех, четвертинка тертого яблока, 1 ч. ложка меда. Все заливаем кипятком. Через 10 минут каша готова. Через месяц себя не узнаете. Кожа чистая, гладкая, морщины исчезают. З. Маринина, г. Санкт-Петербург «Скатерть-самобранка» № 21, 2006 г
2 моркови натереть на терке, добавить 1 стакан молока. Тушить 5 минут, добавить 1 стакан пшена. Добавить воды, чтобы жидкости было больше на 2 пальца. Соль, сахар — по вкусу. Закрыть крышкой и поставить на медленный огонь. Довести до готовности. Обязательно отведайте эту кашу и приготовьте ее своим детям. г.Кстово Нижегородской обл. Д. Пруцкова «Скатерть-самобранка» № 21, 2006 г
1 стакан манной крупы залить 1 стаканом молока, помешивать до загустения. Мелко порубить 0,5 кг капусты, добавить 4 яйца, 1 ч.ложку соли без горки, всe перемешать. Добавить 150 г сливочного масла или 0,5 пачки маргарина и поставить в духовку на 40 минут. г.Энгельс Саратовской обл. Н. .Самсонова «Скатерть-самобранка» № 21, 2006 г
Кисло-сладкая чечевица 500 г чечевицы, 1 л воды, 100 г сельдерея, 1-2 луковицы, 50 г свиного сала, 3 ст. ложки муки, 1/2 л бульона, 200 г огурцов, соль, уксус, сахарный сироп. Подготовленную чечевицу вместе с сельдереем и нарезанным кубиками луком сварить до готовности. Нарезанное маленькими кубиками свиное сало обжарить и добавить чечевицу. Муку немного потушить в жире, влить горячий бульон, размешать, вскипятить, заправить соусом (соль, […]
Требуются любые овощи (свекла, морковь, кабачки, репа, тыква, капуста) и любая крупа (рис, пшено, перловка), 0,5 л молока. Почистите овощи, порежьте ломтиками и выложите в кастрюлю так, чтобы было закрыто дно. На овощи положите слой крупы, который должен быть немного больше овощного. На крупу снова положите слой овощей, затем — слой крупы и так, пока кастрюля не заполнится. Внизу и вверху должен быть овощной слой. […]
Ингредиенты: 500 г свинины, 1 луковица, ¼ кубика овощного бульона, 2 ст.л бальзамического уксуса, 2 ст.л меда, 1 ст.л соуса Терияки, 1 ст.л оливкового масла, 200 г риса, 1 красный болгарский перец, половина цукини, 20 г сливочного масла, соль, перец — по вкусу. Способ приготовления: В ковше «Мираж» (1,5 л) приготовьте бульон: нагрейте 100 мл воды и добавьте ¼ кубика бульона. На разделочной доске «Чистюля» […]
Продукты: 6 кабачков, чуть больше половины стакана риса, полстакана подсолнечного масла, 5-6 головок репчатого лука, 4-5 небольших помидоров, укроп, черный молотый перец и соль по вкусу. Очищенные кабачки выдолбить ложкой, полученную массу мелко порубить. Лук тушить в масле, добавить в него рис и выдолбленную часть кабачков, соль и черный молотый перец. Когда рис будет доведен до полуготовности, добавить в массу помидоры и мелко нарезанный укроп. […]
Продукты: 500 г. мясного фарша, 10-12 штук сладкого перца, полстакана риса, полстакана подсолнечного масла, 2-3 головки репчатого лука, 2-3 помидора, 2 яйца, 2 столовые ложки муки, 200 г кислого молока (можно заменить творогом или сметаной-по вкусу), пол чайной ложки красного молотого перца, петрушка, соль по вкусу. Мелко нарезанный лук тушить в масле. К нему добавить последовательно: очищенный и вымытый рис, красный молотый перец, протертые на […]
