Клубника при ангине
Ягоды земляники и клубники положите на солнце, чтобы они слегка подвялились. Затем, не обрывая плодоножек, опустите их в пол- литровую банку и залейте медом. Таким лечебным медом можно пользоваться всю зиму.
Клубника при остеохондрозе
Остеохондроз позвоночника. Клубничный сок смешайте с морковным в соотношении 2:1. Пейте по полстакана через час после еды дважды в день в течение месяца.
Печеные яблоки с лесными ягодами
Из двух крупных кисло-сладких яблок вырезать сердцевину и часть мякоти. Яблочную мякоть без семечек измельчить блендером в пюре и смешать с 3 ст. л. вымытых лесных ягод (земляника, черника, голубика) и таким же количеством сливок. Готовую начинку положить в яблоки «с горкой», засыпать сахаром. Запекать в духовке при температуре 150-180ºС в течение 15 минут.
Молочное желе с ягодами
На слабом огне в одном стакане молока полностью растворить полстакана сахарного песка. Добавить ванилин и 2 ч. ложки предварительно размоченного желатина. Помешивая, добиться полного растворения желатина, но до кипения не доводить. В вазочки разложить перебранные вымытые и высушенные ягоды, залить их приготовленным желе и поставить в холодильник до застывания желе.
Ногу свело в воде, что делать
Едва почувствовав судорогу, сразу же останавливайтесь и, повернувшись на спину, ложитесь на воду. Если у вас свело судорогой переднюю мышцу бедра, распрямите ногу и оттяните носок вперед, Если судорога в икроножной мышце или на задней поверхности бедра, то, выпрямив ее, тяните носок на себя. Если судороги очень сильные и нога сама не распрямляется, попробуйте сделать это руками. В крайнем случае растирайте и разминайте мышцу, пока […]
Фламбированный яблочный салат с грецкими орехами
На 4 порции: 6 кислых, не очень твердых яблок, 2 ст. л. лимонного сока, 100 мл сухого белого вина, 1 ст. л. коричневого сахара, 2 ст. л. изюма, 1 пакетик ванильного сахара, 50 г очищенных грецких орехов, 2 ст. л. свежей сметаны, 50 мл кальвадоса. Почистите яблоки, нарежьте большими кусками, сложите в кастрюлю. Влейте лимонный сок, вино, добавьте коричневый сахар, ваниль и изюм. Поставьте все […]
Фруктовый салат в ананасовых лодочках
30 г пластинок миндаля, 2 небольших ананаса (по 500 г каждый), 2апельсина,1 банан, 1 ст. л. лимонного сока, 100 мл апельсинового сока, 2 ст. л. кленового сиропа, 2 ст. л. темного рома, 6 ст. л. шоколадного соуса, по 12 ягод физалиса и земляники (клубника). 4 тонкие деревянные палочки. Миндаль обжарьте на сковороде без масла до светло-коричневого цвета. Ананасы разрежьте вдоль пополам. Мякоть вырежьте острым ножом, […]
Салат из краснокочанной капусты с апельсинами и клементинами
На 4 порции: 1 небольшой вилок краснокочанной капусты (около 800 г), соль, 2 апельсина, 2 клементина, 3 ст. л. растительного масла 2-3 ст. л. уксуса, свежемолотый черный перец, 50 г грецких орехов. Тонко нашинкуйте капусту, выложите в глубокую миску. В течение 5 минут перетирайте капусту с чайной ложкой соли, чтобы она стала мягкой и нежной. Дайте постоять 15 минут, потом выложите в сито, промойте холодной […]
Салат из телятины с грибами и пармезаном
1 зубчик чеснока, зеленый лук от 3 луковиц, 500 г смеси мелких грибов (лисички, белые), 150 г помидоров черри, пучок базилика, 80 г сыра пармезан, 400 г телятины, 5 ст. л. оливкового масла, соль, свежемолотый черный перец, 4 ст. л. мясного бульона, 2 ст. л. красного портвейна, 2-3 ст. л. светлого бальзамического уксуса. Чеснок мелко порубите. Зеленый лук нарежьте колечками, грибы — ломтиками. Помидоры разрежьте […]
Салат из сельди с апельсинами и лимонами
На 4 порции: 2 крупных апельсина, 2 крупных лимона, зеленый лук от 3 луковиц, 6-8 пластинок филе малосольной сельди, 50 мл свежевыжатого апельсинового сока, 2 ст. л. лимонного сока, 1 ст. л. белого винного уксуса, 3 ст. л. растительного масла, соль, разноцветный перец крупного помола, листочки мелиссы для украшения. Апельсины и лимоны очистите острым ножом, освободите мякоть от пленок и выложите в миску. Головки зеленого […]