30 г пластинок миндаля, 2 небольших ананаса (по 500 г каждый), 2апельсина,1 банан, 1 ст. л. лимонного сока, 100 мл апельсинового сока, 2 ст. л. кленового сиропа, 2 ст. л. темного рома, 6 ст. л. шоколадного соуса, по 12 ягод физалиса и земляники (клубника). 4 тонкие деревянные палочки.
Миндаль обжарьте на сковороде без масла до светло-коричневого цвета. Ананасы разрежьте вдоль пополам. Мякоть вырежьте острым ножом, оставляя примерно 2 см. Нарежьте мякоть кусочками.
С апельсинов снимите цедру и тоже нарежьте кусочками. Банан нарежьте кружочками и сбрызните лимонным соком. Переметайте фрукты в миске.
Смешайте апельсиновый сок, кленовый сироп, ром и полейте фрукты. Половинки ананасов наполните салатом. Полейте шоколадным соусом и посыпьте миндалем.
Нанижите на деревянные палочки по 3 ягоды физалиса и земляники. Положите на салат по одной такой палочке.