Салаты с мясом


Салат с курицей «Ассорти»

     Свежие грибы — 400 г, курица (филе) — 200 г, 4 вареных яйца, 1 луковица, 1 свежий огурец, майонез. Грибы нарежьте, отварите в подсоленной воде. Яйца, лук, огурцы, отварное филе нарежьте. Все перемешайте, заправьте майонезом. «Айболит» № 16, 2006г


Салат с колбасой «Привет»

     Зеленый салат — 150 г, сыр — 150 г, колбаса — 150 г, нарезанный зеленый лук — 2 ст. ложки, майонез — 2 ст. ложки. Порежьте тонкой соломкой сыр, колбасу, салат, добавьте лук. Перемешайте и заправьте майонезом. «Айболит» № 16, 2006 г


Салат «Проглотишь язычок»

1-2 небольших свиных языка, 3-4 яйца, головка красного салатного лука, банка консервированной фасоли, майонез. Язык варить до готовности 1,5-2 часа в подсоленной воде, с добавлением лаврового листа и душистого горошка, затем очистить и порезать соломкой. Яйца отварить и нарезать кубиками. Лук мелко порезать. Смешать все ингредиенты, заправить майонезом.