Коктейль “Витаминный”
Смешайте в шейкере морковный, тыквенный и яблочный соки, разлейте по бокалам и подавайте со льдом.
Безалкогольные коктейли
Коктейль “Красно-желтый”
В бокалы налейте томатный сок, затем аккуратно, по ножу влейте морковный сок. Напиток на перемешивайте, сверху посыпьте зеленью укропа.
Коктейль “Утренний”
Смешайте морковный сок с йогуртом, добавьте сахар и подайте коктейль к завтраку. Вам потребуется: морковный сок – 400 мл., жидкий йогурт -500 мл, сахар – по вкусу
Коктейль “Загадка”
В шейкере смешайте морковный и абрикосовый соки, йогурт. Разлейте коктейль в бокалы. Вам потребуется: морковный сок – 400 мл, абрикосовый – 400 мл, йогурт – 200 мл.
Коктейль “Экзотический”
В шейкере смешайте морковный и апельсиновый соки, разлейте поровну в бокалы и долейте в каждый из них газированную минеральную воду. Подавайте с кусочками льда.
Коктейль “Вечерний”
Морковь очистите, натрите на тёрке и выжмите сок. Смешайте сок с кипячёной холодной водой. Миксером взбейте сливки с сахарной пудрой. Не прекращая взбивать, примешайте к сливкам сок. Приготовленный коктейль разлейте в бокалы и посыпьте сверху тёртым миндалём.
Коктейль “Утренняя заря”
В шейкере смешайте морковный и персиковый соки, яичные белки, сахар. Разлейте смесь по бокалам на 2/3 их объёма. Долейте в каждый из них газированной воды и сразу же подавайте коктейль с соломинками и льдом.
Коктейль “Ярко-желтый”
Натрите морковь, отожмите из неё сок и высушите так, как описано в вышеприведённом описанном рецепте. Заварите 2 столовые ложки высушенной моркови кипятком, дайте настояться чаю в течение 10-12 минут. Морковный чай остудите, процедите, смешайте с рябиновым сиропом в шейкере и разлейте приготовленный напиток в бокалы. К столу коктейль подавайте со льдом.
Клубничный напиток
1 стакан растертой клубники, ? стакана молока, 1 ст. ложку сахара, соль на кончике ножа. Все хорошо взбить и подать холодным.
Томатный напиток
Три стакана томатного сока, желток одного яйца, сок половины лимона, немного сахара, соли взбивайте вместе и разлейте в широкие бокалы. Чайной ложкой в каждый бокал добавьте немного взбитых сливок. Пейте через соломинку. Напиток должен быть холодным, поэтому в него положите небольшие кусочки льда.