200 г пшеничного хлеба, 0,75 стакана воды или молока сливочное масло или маргарин, черный молотый перец, молотая паприка, соль по вкусу. Пшеничный хлеб нарезать кубиками, смочить в подсоленной воде или молоке и обжарить с обеих сторон на разогретом сливочном масле или маргарине до образования хрустящей корочки, посыпать перцем или паприкой. А. А. Львова, «Тосты и гренки», 2004 г
200 г пшеничного хлеба, 2 ст. ложки растительного масла, 0,5 стакана воды или молока, соль по вкусу. Пшеничный хлеб нарезать кубиками, смочить в подсоленной воде или молоке и обжарить со всех сторон до образования румяной корочки. А. А. Львова, «Тосты и гренки», 2004 г
Пшеничный или ржаной хлеб, соль по вкусу. Нарезать хлеб небольшими ломтиками, посыпать мелкой солью и подсушить в нагретой духовке. А. А. Львова, «Тосты и гренки», 2004 г
Пшеничный или ржаной хлеб. Хлеб нарезать тонкими ломтиками толщиной 2-4 мм или квадратиками со стороной 15 мм, поместить на противень или сковороду и подсушить до золотистого цвета. А. А. Львова, «Тосты и гренки», 2004 г
200 г пшеничного хлеба, 1 вареный язык, 1 ст. ложка тертого хрена, 2 небольших огурца или помидора, 100 г майонеза, сливочное масло, зелень петрушки или укропа, соль по вкусу. Хлеб нарезать небольшими ломтиками и подсушить в тостере. Намазать тосты сливочным маслом, растертым с хреном и солью. На каждый тост положить тонкий ломтик языка и кружок помидора или огурца. Сверху залить майонезом и посыпать мелко нарубленной […]
200 г пшеничного хлеба, 2 сваренных вкрутую яйца, 2 зубчика чеснока, 100 г майонеза, сливочное или растительное масло, зелень петрушки, соль по вкусу. Ломтики хлеба подсушить в тостере или обжарить на сковороде в разогретом масле. Натереть теплые ломтики хлеба чесноком и посыпать сверху мелко нарубленными яйцами, смешанными с измельченной зеленью и солью. Аккуратно покрыть все майонезом. Украсить готовые тосты листиками петрушки. А. А. Львова, «Тосты […]
350 г пшеничного хлеба, 150 г мяса омара (можно консервированного), 50 г каперсов, 100 г майонеза, 50 г соленых огурцов, 50 г сливочного масла, зелень петрушки по вкусу. Хлеб нарезать ровными ломтиками, подсушить в тостере, затем намазать маслом. Мясо омара мелко нарубить, смешать с измельченными каперсами и майонезом, все хорошо перемешать. Приготовленную смесь выложить горкой на тосты. Украсить мелко нашинкованными соленым огурцами и листиками петрушки. […]
1 батон, 1 банка консервированных крабов, 5-6 соленых корнишонов, 2-3 ст. ложки майонеза, 1,5 стакана рыбного бульона (можно из кубика), 1 ч. ложка желатина (в порошке), 50 г зелени петрушки, соль по вкусу. Батон или пшеничный хлеб нарезать ровными ломтиками и подсушить в тостере. В горячий бульон влить растворенный в 0,25 стакана холодной воды желатин, размешать и остудить до комнатной температуры. Корнишоны и мясо крабов […]
1 батон, 15 раков, 5-6 крепких помидоров, 2-3 ст. ложки майонеза, 5 яичных белков, 50 г зелени петрушки, зелень укропа, соль по вкусу. Срезать с батона корки, нарезать его продольными ломтиками и поджарить с обеих сторон в разогретом сливочном масле. Когда ломтики хлеба немного остынут, смазать их майонезом. Раков сварить в подсоленной воде с укропом. Мясо шеек и клешней нарезать кубиками, оставив целыми несколько очищенных […]
200 г белого хлеба, 100 г анчоусов, 2 сваренных вкрутую яйца, сливочное масло по вкусу. Хлеб нарезать ровными тонкими ломтиками и подсушить в тостере. Анчоусы мелко нарезать и растереть с яичными желтками. Намазать теплые тосты маслом и приготовленной массой из анчоусов. А. А. Львова, «Тосты и гренки», 2004 г