Киргизский салат “Жанылык”
320 г говядины.250 г капусты, 1,5 картофелины, 150 г зеленого горошка консервированного, 1 стакан майонеза, 1 яблоко, 100 г вишни консервированной, половина пучка зелени, 4 яйца, соль, специи по вкусу.
яблоки
Салат из лука-порея с яблоком
200 г лука-порея, яблоко, крутое яйцо, 4 ст. ложки соуса из растительного масла, зелень. Лук-порей нарезаем кружочками, яйцо – ломтиками, а яблоко натираем на крупной терке. Выкладываем в салатницу, заливаем растительным маслом, украшаем яйцом и зеленью петрушки.
Салат из яблок
3 яблока, сок половины лимона, полстакана очищенного растертого миндаля, горсть изюма, 2 ст. ложки сахарной пудры.
Яблочная вода 2
Выберите сочные яблоки, обмойте, нарежьте ломтиками, удалив семена. Снимите с помощью терки цедру с лимона и соедините ее с яблоками. Залейте водой, добавьте сахарный сироп и кипятите на слабом огне 15-20 минут. Остывший отвар процедите.
Желе морковно — яблочное с абрикосами
Ингредиенты: 1 кг абрикосов, 150 мл яблочного сока, 500 г моркови, 40 г желатина. Способ приготовления:
Яблочный джем по английскому рецепту
1,5 кг яблок, 1 ст. ложка масла сливочного, 500 г изюма, 1 ч. ложка тертого имбиря, 1 ч. ложка корицы молотой, 700 г сахара, 100 г цукатов, сок одного лимона, 2 ст. ложки хереса.
Салат “Оригинальный”
Ингредиенты: 2 зеленых яблока, 2 моркови, 2 болгарских перца, 1 ст. ложка изюма, 3 чайные ложки сахара, 1 ст. ложка меда, 1 ст. ложка сметаны.
Салат “Южный берег”
Промойте рис, отварите его в подсоленной воде и остудите. Очистите апельсин. Яблоки разрежьте и удалите из них сердцевины с семечками. Апельсин и яблоки нарежьте мелкими ломтиками. Морковь очистите, натрите на тёрке.
Салат “Калейдоскоп”
Киви очистите, яблоки разрежьте и удалите из них семечки. С половинки лимона срежьте кожуру. Киви, яблоки и лимон нарежьте тонкими ломтиками. Морковь очистите, и натрите на тёрке. Смешайте все компоненты и заправьте салат йогуртом.