Коктейль желтковый
1 яичный желток, 2 чайные ложки сахарного песка, 150 г молока.
молоко
Коктейль розовый
30 г малинового сиропа 50 г апельсинового сока 150 г молока.
Чистим зеркало молоком
Тряпочкой, смоченной в молоке, хорошо очищаются зеркала, рамы картин, клавиши пианино. Архив Александра
Чтобы молоко не прокисло
Уберечь молоко от быстрого скисания можно добавлением время кипячения чайной ложки сахара на каждый литр. Архив Александра
Бодрый чай для повышения давления
Надо взять две чайной ложки настоящего, хорошего индийского чая и залить в термосе полулитром только что вскипевшего молока. Настоять одну ночь. Принимать настой надо несколько раз в день по полстакана. Ни вялости, ни пониженного давления после этого не будет. ДУНАЕВА М. В., г. Владимир «Мое здоровье» № 5, 2003 г
Молоко при простуде
При простуде, сопровождающейся катаром верхних дыхательных путей, полезно пить горячее молоко со сливочным маслом из расчета 50 г масла на 3/4 стакана молока.
Молоко с малиной или ежевикой
0,5 стакана ягоды, 2 чайные ложки сахара, 0,5 стакана молока (можно с клубникой, с вишней, с черной смородиной, с апельсином, мандарином, с фруктовым соком). Ягоды и сахар тщательно перемешивают и наливают холодное молоко.
Молочная каша из кукурузной крупы
1,5 стакана крупы, 1,5 стакана воды, 3,5 стакана молока. В воду насыпают крупу, соль и варят помешивая до готовности, после чего вливают кипящее молоко и ставят для упревания.
Гречневая молочная каша
1,5 стакана крупы, 1 ст. ложка масла, 3 стакана молока. Крупу непрерывно помешивая, поджаривают на сковороде в сливочном масле. Поджаренную крупу заливают кипящей подсоленной водой, несколько минут варят, после чего ставят в духовку для упревания на 1,5-2 часа. Готовую кашу раскладывают по тарелкам и подают с холодным молоком.
Молочная перловая каша
1? стакана крупы, 5 стаканов горячего молока, 1 чайная ложка сахара. Засыпают в кипящую воду и варят 10-12 минут, после чего выкладывают на решето, затем заливают горячим молоком и помешивая варят на слабом огне 15 минут. Кастрюлю закрывают и ставят для упревания.