майонез


Домашний оливковый майонез

    Ингредиенты:     3 яйца, 0,5 ст. л. сладкой горчицы, 0,5 ч. л. соли, 0,25 ч. л. перца, 400 мл оливкового масла, 1 лимон.     Способ приготовления:     Аккуратно отделить белки от желтков с помощью насадки Сепаратор из набора «Поваренок», желтки выложить в Комбайн «От Шефа».     В Комбайн «От Шефа» к желткам добавить горчицу, приправить солью и перцем; взбивать все насадкой Лопасть до получения […]


Майонез в Миксере-Квик

1 яйцо (желток), 7 г сахара, 4 г соли, 10 г уксуса, 250 г растительного масла.     Рекомендуется воспользоваться мерными ложками Tupperware. 1.   Взбить желток в Миксере-Квик. 2.   Добавить сахар, соль, уксус, горчицу. Продолжить взбивать. 3.   Затем постепенно порционно вливать  растительное масло по 50г. После каждой порции взбивать.


Соус огуречный

Ингредиенты:     50 г майонеза, 70 г сметаны, 1 зубчик чеснока, 60 г огурцов, 2 г петрушки, 2 г укропа. Способ приготовления: 1.    Все ингредиенты перемешайте в комбайне «От шефа» 2.    Охладить.     Изделия TW:     Комбайн «От шефа» http://www.tupperware.ru/


Соус к рыбе

    Ингредиенты: 100 г майонеза, 2 зубчика чеснока, 1 красный перец чили, 2 г паприки сладкой, 3 г петрушки. Способ  приготовления: Все ингредиенты  измельчите, и перемешайте в комбайне «От шефа» Охладите. Изделия TW: Комбайн «От шефа» http://www.tupperware.ru/


Соус «Коктейль»

    Ингредиенты:     100 г майонеза, 40 г кетчупа, 15 г коньяка или виски, 40 г корнишонов, 5 г петрушки.     Способ приготовления: 1.    Все ингредиенты, кроме алкоголя, соедините в комбайне «От шефа». 2.    Тщательно перемешайте, после чего введите тонкой струйкой алкоголь через воронку с крышке комбайна. 3.    Перед подачей охладите.     Изделия TW:     Комбайн «От шефа» К. Ивлев http://www.tupperware.ru/


Салат «Правительственный»

    Выкладывается слоями:     1-й слой – отварной картофель, натертый на крупной терке, майонез;     2-й слой – отварная морковь, натертая на терке, майонез;     3-й слой – лук репчатый;     4-й слой – нарезанные маринованные огурцы, майонез;     5-й слой – яйца, натертые на крупной терке, майонез;     6-й слой —  2 яблока, натертые на крупной терке, майонез;     7-й слой —  свекла,  натертая […]


Закуска «Макаронный сыр»

2 пачки макарон быстрого приготовления мелко поломать добавить 250 г майонеза, пакетики специй из пачек макарон, добавить 3 дольки раздавленного чеснока, все смешать и дать майонезу впитаться 5-6 часов. Получается острый