Десерт Зимний”
Десерт «Зимний» Очищенную морковь натрите на тёрке, изюм промойте и замочите в воде на час, затем откиньте на сито и подсушите. В салатнице смешайте тёртую морковь, изюм, лимонный сок и мёд – и прекрасный и очень вкусный десерт готов.
изюм
Вишневый квас
Ингредиенты: 2,5 кг вишни, 25 г изюма, 200 г сахара, 5 л воды. Способ приготовления: 1. Вишню промыть, не удаляя косточки при помощи
Салат “Карибский”
Примерно в равном количестве берутся шампиньоны отварные, мясо цыплёнка, ветчина, перец сладкий и ананас консервированный, добавляются грецкие орехи, изюм.
Салат весенний
3 яблока, 3 моркови, 3 ст. ложки изюма, грецкие орехи по вкусу. Сырую морковь и яблоки натереть на крупной терке. В полученную массу добавить измельченные орехи и предварительно замоченный изюм. Все хорошо перемешать и заправить майонезом
Пирог от Тарасовой
Слоеное тесто тонко раскатать, сверху положить измельченные орехи, изюм, мелко нарезать курагу и запеченные яблоки (яблоки приготовить заранее: почистить от кожуры, порезать без серединки, не очень мелко и поставить в духовку, немного запечь, а потом положить в пирог).
Сырники с изюмом
Ингредиенты: 2 яйца, 4 ст. ложки сахара, 300г творога, 2 ст. ложки изюма, полстакана просеянной муки, 1 чайная ложка ванильного сахара, щепотка корицы.
Мазурка
Разотрите стакан сахара и два яйца. Положите по стакану измельченных орехов и изюма, соду (четверть чайной ложки) и в последнюю очередь – стакан муки. Все тщательно перемешайте. Тесто выложите в форму, смазанную растопленным сливочным маслом, и поставьте в духовку. Готовый пирог еще горячим разрежьте на куски.
Творожный пудинг
В протертый творог добавить яичные желтки, растертые с сахаром, размягченное сливочное масло, соль, ванилин, просеянную муку и промытый в теплой воде изюм. Все хорошо перемешать. (Вместо муки можно взять манную крупу или толченные пшеничные сухари). Затем добавить в массу взбитые в густую пену белки. Все размешать и разложить в формы или на противень, смазанный маслом и посыпанный сухарями. Поверхность пудинга разровнять и смазать сметаной, смешанной […]
Запеканка с изюмом
В кипящую воду положите соль сахар, рис и варите, помешивая, 10-15 минут, затем влейте горячее молоко и размешайте. Дайте немного остыть, добавьте перебранный, промытый изюм, взбитое вилкой яйцо, ванилин и снова тщательно все перемешайте. Противень или сковороду смажьте маслом, посыпьте сухарями, уложите рисовую массу, разровняйте, смажьте яйцом и сметаной и запекайте в не слишком горячей духовке. Подайте на стол, когда слегка остынет, с вареньем, маслом […]